Jak wykazują dane zebrane przez Komisję Europejską, do zakładów mleczarskich w lipcu bieżącego roku dostarczono o 26,05 procenta mniej mleka niż miesiąc wcześniej, czyli 11,8 mln ton w stosunku do wcześniejszych 14,9 mln ton.
Światowy indeks cen przetworów mlecznych opracowany we wrześniu bieżącego roku przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wyniósł 218 punktów.
W ciągu pierwszych 8 miesięcy bieżącego roku największym importerem pełnego mleka w proszku są Chiny.
W dniach 3-9 października bieżącego roku zdrożało mleko w proszku oraz masło konfekcjonowane.
Na przełomie września i października podrożało masło i pełne mleko w proszku. Odtłuszczone mleko w proszku nieznacznie potaniało.
W dniach 19-25 września bieżącego roku na rynku przetworów mlecznych nadal odnotowuje się cenowe zwyżki.
Jak wskazują dane zaprezentowane przez Komisję Europejską, w okresie od stycznia do czerwca bieżącego roku odnotowano 2,1 procentowy wzrost dostaw mleka wobec tego samego czasu roku zeszłego.
W dniach 5-11 września bieżącego roku, nieznacznie podrożało masło i pełne mleko w proszku oraz sery podpuszczkowe. Jedynie odtłuszczone mleko w proszku minimalnie potaniało.
W ostatnim tygodniu sierpnia podrożały zboża, żywiec wołowy oraz wieprzowy. Natomiast odtłuszczone mleko w proszku oraz mięso drobiowe są tańsze.
W okresie 18-24 kwietnia tego roku, po wcześniejszym wzroście, ceny masła ponownie się obniżyły.
Powódź w Australii, susza w Nowej Zelandii i duże zapotrzebowanie krajów rozwijających się na mleko to główne powody podwyżek.
W dniach od 15 do 21 stycznia 2018 roku wzrosła cena masła konfekcjonowanego i mleka w proszku. Jedynie masło w blokach potaniało.
W dniach od 17 do 23 września 2018 roku wzrosła cena mleka w proszku, a zmalała cena masła.
W dniach od 7 do 13 października bieżącego roku odnotowano wzrost cen pełnego mleka w proszku i masła. Jedynie cena odtłuszczonego mleka w proszku zmalała.
W dniach od 7 do 13 stycznia 2019 roku zmalała cena masła konfekcjonowanego i pełnego mleka w proszku. Za to wzrosła cena masła w blokach i odtłuszczonego mleka w proszku.
