Kategorie
jedzenie i strony powiązane
-
![Bezpieczna drabina zatrzaskowa Spinder]()
2020-05-28 -
![Ekożywność – przeszłość czy przyszłość?]()
2019-01-08Ekożywność – przeszłość czy przyszłość?
Postęp technologiczny, chemiczny i biologiczny, który dokonał się w rolnictwie w XX wieku, umożliwił znaczne zwiększenie światowej produkcji żywności. Dziś wiemy, że niektóre z tych osiągnięć okazały się mieć negatywny wpływ na środowisko, jakość produktów żywnościowych i zdrowie konsumentów. W świetle tych zmian obok produkcji żywności w systemie konwencjonalnym...
-
![Polacy marnują mnóstwo żywności. Wyrzucane jedzenie można dobrze spożytkować]()
2018-01-08Polacy marnują mnóstwo żywności. Wyrzucane jedzenie można dobrze spożytkować
W Polsce marnuje się mniej więcej 9 mln t żywności rocznie. Około 50% – marnotrawią konsumenci. Reszta przepada podczas produkcji, dystrybucji i transportu jedzenia. Tymczasem prawie 2 mln osób w naszym kraju potrzebuje codziennego wsparcia w postaci żywności. Jak można im pomóc?
-
![Rocznie marnujemy prawie 250 kg żywności]()
2017-05-17Rocznie marnujemy prawie 250 kg żywności
88 milionów - tyle ton żywności marnuje się każdego roku w UE, średnio 173 kg na osobę. Jakie sektory są odpowiedzialne za marnotrawstwo? Co robi Unia Europejska, żeby rozwiązać problem? Co mogą zrobić konsumenci, czyli każdy z nas?
-
![Za nami rok dynamicznego rozwoju polskiej gastronomii]()
2017-01-17Za nami rok dynamicznego rozwoju polskiej gastronomii
W porównaniu do roku ubiegłego rynek gastronomiczny w Polsce wzrósł o ponad 9 pp. i był wart niemal 32,7 mld zł.
-
![Racjonalne planowanie zakupów sposobem na marnotrawienie żywności]()
2016-11-07Racjonalne planowanie zakupów sposobem na marnotrawienie żywności
Według przedstawicieli Federacji Polskich Banków Żywności Czteroosobowa rodzina w ciągu roku marnuje żywność wartą nawet 2 tys. zł.
-
![Polacy rocznie marnują 9 mln ton żywności]()
2016-10-14Polacy rocznie marnują 9 mln ton żywności
Blisko 30 proc. Polaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucać żywność – wynika z raportu „Nie marnuj jedzenia 2016” Federacji Polskich Banków Żywności. Pośród produktów, które najczęściej lądują w śmietniku są wędliny, pieczywo, warzywa, owoce i nabiał. Wyrzucanie żywności częściej zdarza się osobom zamożnym i zajmującym wysokie stanowiska niż osobom...
-
![UE: W skali roku marnuje się średnio 123 kg żywności]()
2015-08-26UE: W skali roku marnuje się średnio 123 kg żywności
Jak wynika z analiz Wspólnego Centrum Badawczego UE (Joint Research Centre - JRC), każdy mieszkaniec Unii Europejskiej marnuje w skali roku przeciętnie 123 kg żywności, tj. 16% tego, co kupuje.
-
![Rośnie sprzedaż żywności przez Internet]()
2015-02-12Rośnie sprzedaż żywności przez Internet
Około 500 mln zł warty jest już rynek internetowych zakupów spożywczych. Do 2018 r. jego wartość ma się podwoić. Coraz więcej takich zakupów jest dokonywanych za pomocą urządzeń mobilnych – w ciągu ubiegłego roku ten wskaźnik wzrósł ponad czterokrotnie. Polacy coraz częściej kupują przez internet także świeże produkty.
-
![Co trzeci Polak wyrzuca artykuły spożywcze. Najczęściej pieczywo, warzywa, owoce, wędliny, jogurty]()
2014-12-24Co trzeci Polak wyrzuca artykuły spożywcze. Najczęściej pieczywo, warzywa, owoce, wędliny, jogurty
Co trzeci Polak przyznaje, że zdarza mu się wyrzucać żywność. Najczęściej są to produkty świeże, jak pieczywo, warzywa, wędliny oraz produkty mleczne. Zjawisko to nasila się w okresie świątecznym, bo Polacy często kupują zbyt dużo i gotują za duże porcje. Nieznaczna zmiana nawyków zakupowych i konsumenckich może ograniczyć problem.
-
![B. Urbaniak: Konsumenci coraz bardziej interesują się dobrym jedzeniem, co przekłada się na bardzo dobre perspektywy dla agrobiznesu]()
2014-10-14B. Urbaniak: Konsumenci coraz bardziej interesują się dobrym jedzeniem, co przekłada się na bardzo dobre perspektywy dla agrobiznesu
Żywność dla konsumentów staje się coraz ważniejsza. Przybywa telewizyjnych programów kulinarnych, poświęconych żywieniu wydawnictw, portali i serwisów internetowych, a oferta w sklepach jest coraz bardziej wyszukana. Na rynku oprócz wielkich koncernów urozmaicających ofertę, rośnie udział drobnych producentów wytwarzających coraz bardziej wyszukane artykuły. Perspektywy...
-
![Prawie połowa produkowanej na świecie żywności trafia na śmietnik]()
2013-01-10Prawie połowa produkowanej na świecie żywności trafia na śmietnik
Według brytyjskiego raportu, blisko połowa zakupionej na świecie żywności ląduje na śmietniku. Stanowi to około dwóch miliardów ton jedzenia.
-
![Niebezpieczna żywność]()
2012-07-26Niebezpieczna żywność
W minionym roku państwa członkowskie Unii Europejskiej zgłosiły blisko 3,8 tysiąca niebezpiecznych produktów żywnościowych i tych mających kontakt z jedzeniem.
-
![Spadek eksportu przetworów mlecznych i mleka w proszku]()
2012-06-23Spadek eksportu przetworów mlecznych i mleka w proszku
Polski złoty w pierwszych trzech miesiącach bieżącego roku umocnił się. Przetwory z mleka odnotowały w tym samym czasie spadek cen na rynku światowym.
