Pogłowie krów mlecznych
Na koniec 2016 roku pogłowie krów mlecznych ukształtowało się na poziomie 2 130 tys. sztuk (dane IERiGŻ- PIB).
Na koniec 2016 roku pogłowie krów mlecznych ukształtowało się na poziomie 2 130 tys. sztuk (dane IERiGŻ- PIB).
W 2017 r. unijny eksport wołowiny utrzymuje się na poziomie większym niż w 2016 r.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 21-28.07.2017 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny młodego cieląt i krów, a spadły ceny bydła opasowego.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 14-21.07.2017 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny młodego bydła opasowego i krów, a spadły ceny cieląt.
W dniach od 17 do 23 lipca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego i żywca indyczego. Jedynie cena kurcząt brojlerów wzrosła, a żywca wołowego pozostała niezmienna.
W dniach od 10 do 16 lipca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca, wieprzowego i żywca indyczego. Jedynie cena kurcząt brojlerów wzrosła, a żywca wołowego pozostała niezmienna.
Pod wpływem zwyżki cen przetworów mlecznych na światowym rynku zwiększa się zapotrzebowanie krajowego przemysłu mleczarskiego na surowiec.
Eksport żywca wołowego, mięsa oraz przetworów wołowych w pierwszych czterech miesiącach 2017 r. był niższy o 1% w porównaniu z rokiem poprzednim.
W dniach od 3 do 9 lipca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wołowego, wieprzowego i żywca indyczego. Jedynie cena kurcząt brojlerów wzrosła.
Na poziomie detalu od stycznia do maja 2017 r. mięso wołowe zdrożało średnio o 2,2%, a cielęce o 1,5%.
W okresie styczeń-maj 2017 r. zakupiono 170,1 tys. ton bydła, a więc o 4,2% więcej niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego, a w przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wytworzyły 81,2 tys. ton wołowiny, co oznacza wzrost o 6,6%.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 30.06-7.07.2017 r. w transakcjach targowiskowych spadły ceny młodego bydła opasowego i krów, a wzrosły ceny cieląt.
Krajowe pogłowie bydła 1 grudnia 2016 r. liczyło 5970,2 tys. sztuk, tj. o 207,7 tys. sztuk - 3,6% więcej niż w analogicznym okresie roku poprzedniego, a w porównaniu do czerwca 2016 r. zwiększyło się się o 31,2 tys. sztuk - 0,5%.
W ostatnim tygodniu czerwca 2017 r. odnotowano obniżkę cen wszystkich monitorowanych rodzajów żywca. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W 2016 r. urodziło się 2 096,1 tys. sztuk cieląt, czyli o 103,9 tys. sztuk - 5,2% więcej niż w roku poprzednim. Większość urodzeń 53,2% ogółu, miała miejsce w okresie I półrocza. W 2016 r. wycieliło się 90,6% średniorocznego stanu krów - 2 313 tys. sztuk.