Będą one jednak o 27 mln ton większe od przewidywanego zużycia. Większe niż przed rokiem zasoby zbóż, pomimo dużej konkurencji na rynkach zagranicznych, m.in. ze strony krajów WNP, mogą przyczynić się do zwyżki eksportu ziarna w sezonie 2021/2022 z rynku unijnego.
Według Komisji Europejskiej unijne zbiory zbóż w 2021 r. mogą być wyższe niż przed rokiem w krajach, które są znaczącymi eksporterami, m.in.: we Francji o 16% do 67 mln ton oraz w Rumunii o 49% do 28 mln ton. Mniejsze zbiory prognozowane są m.in. w Niemczech o 2,5% do 42 mln ton i Hiszpanii o 6% do 24 mln ton. Polska zaliczana jest do grona największych producentów zbóż w Unii Europejskiej. Zajmujemy trzecie miejsce, tj. po Francji i Niemczech wśród krajów członkowskich pod kątem uzyskiwanych zbiorów. W Polsce tegoroczne zbiory, pomimo obniżki w porównaniu z 2020 r., będą sporo lepsze niż w latach wcześniejszych. GUS ocenił, że w 2021 r. krajowe zbiory zbóż ogółem wraz z kukurydzą, gryką i prosem mogą wynieść 34,5 mln ton względem 35,5 mln ton w 2020 r. Zbiory pszenicy w 2021 r. oceniono na 12,1 mln ton wobec blisko 12,7 mln ton w 2020 r., co daje spadek o 4%. Zbiory pszenżyta oszacowano na 5,4 mln ton, a więc o 12% mniej, a żyta – na 2,5 mln ton, czyli o 15% mniej. Równocześnie zbiory jęczmienia i owsa, podobnie jak w roku poprzednim, GUS oszacował odpowiednio na – 3 mln ton i 1,7 mln ton. Zbiory mieszanek zbożowych mogą ukształtować się w granicy 2,2 mln ton, a więc wyższej o 6,5% od ubiegłorocznej. Bardzo dobre mogą być również zbiory kukurydzy ze względu na większą niż przed rokiem powierzchnię uprawy. Informacje płynące z krajowego rynku wskazują, że tegoroczne zbiory kukurydzy mogą osiągnąć rekordowy poziom ponad 7 mln ton wobec 6,8 mln ton w 2020 r.