Zaspokojenie zwiększających się potrzeb na zboża o 1% w porównaniu z poprzednim sezonem do 2,1 mld ton wymagać będzie obniżenia zapasów do 441 mln ton, czyli to spadek o 11% w porównaniu z wcześniejszym rokiem gospodarczym.
Globalne zbiory pszenicy zdaniem USDA mogą ulec zmniejszeniu o 3% w odniesieniu do sezonu 2017/2018 do 736 mln ton. Wśród czołowych światowych producentów pszenicy spadek zbiorów prognozuje się w Unii Europejskiej oraz w krajach WNP.
Wzrost zbiorów wystąpi głównie w USA o 8% w porównaniu z poprzednim sezonem, do 51 mln ton, Kanadzie o 8% do 33 mln ton, Argentynie o 8% do 20 mln ton i Australii o 3% do 22 mln ton. Rekordowy popyt na pszenicę - 749 mln ton, przy zasobach wynoszących nieco ponad 1 mld ton, spowoduje prawdopodobnie spadek poziomu jej zapasów do 261 mln ton, tj. o 5% względem rekordowych zapasów w poprzednim sezonie.
Światowe zbiory zbóż paszowych w roku gospodarczym 2018/2019 wzrosną prawdopodobnie o 2% do 1 337 mln ton. Zwyżka przewidywana jest dla wszystkich rodzajów zbóż z wyjątkiem żyta. Produkcja kukurydzy, która jest głównym zbożem paszowym, będzie większa o 2% do 1 054 mln ton. Zbiory kukurydzy wzrosną m.in. u jej największych producentów i eksporterów, tj. w Brazylii, Argentynie i na Ukrainie, natomiast obniżą się m.in. w USA. W związku z prognozowaną zwyżką popytu na kukurydzę do 1,1 mld ton konieczne będzie dalsze zmniejszenie zapasów tego zboża ze 192 mln ton na początku sezonu 2018/2019 do 152 mln ton na koniec sezonu.
W Unii Europejskiej zbiory zbóż w sezonie 2018/2019 są szacowane są na poziomie 300 mln ton, czyli o 2% mniejszym niż w poprzednim sezonie. Unijne zbiory pszenicy mogą zmaleć o 4% do 145 mln ton, a zbiory zbóż paszowych mogą się zwiększyć o 1% do 155 mln ton. Biorąc pod uwagę wzrost światowego zapotrzebowania na zboże przewiduje się, że w UE, przy nieco mniejszych zasobach zbóż ocenianych na 329 mln ton oraz zapotrzebowaniu – 291 mln ton, eksport zbóż z UE – pomimo dużej konkurencji – może wzrosnąć, a zapasy końcowe ulegną spadkowi.
W krajach WNP w sezonie 2018/2019 zbiory zbóż mogą wynieść 209 mln ton i być o 9% niższe niż w poprzednim sezonie. Obniżą się zbiory zarówno zbóż paszowych o 1% w porównaniu z poprzednim rokiem do 88 mln ton, jak i pszenicy o 15% do 121 mln ton. Przy ocenie zniżki zużycia do 129 mln ton, nadwyżka z bieżącej produkcji w krajach WNP wyniesie 80 mln ton i będzie stanowiła 38% zbiorów. Pomimo spadku zbiorów pszenicy możliwości eksportu tego zboża na rynki zagraniczne w dalszym ciągu będą duże ze względu na spore zapasy. Zwłaszcza duży może być eksport z Federacji Rosyjskiej - 34 mln ton, która prawdopodobnie pozostanie największym globalnym eksporterem pszenicy.