W II półroczu 2014 r. bezpośrednio po bardzo dobrych zbiorach do skupu dostarczono więcej o 17% zbóż podstawowych w sumie z mieszankami niż w tym samym okresie przed rokiem, w tym pszenicy o 30%, a żyta mniej o 33%. W I półroczu 2015 r. skup zbóż podstawowych był nadal większy niż przed rokiem o blisko 10%, w tym pszenicy o 12%, a żyta niższy o 37%.
W okresie styczeń – grudzień 2015 r. ceny skupu zbóż kształtowały się w granicy niższej niż przed rokiem od 2% do 5%. Średnie ceny skupu pszenicy - 66,83 zł/dt i żyta - 51,42 zł/dt zmniejszyła się w porównaniu z porównywalnym czasie sprzed roku odpowiednio o 2,2% i o 3,6%. Wpłynęła na to głęboka zniżka cen ziarna zaobserwowana w I półroczu 2015 r., który wynosił dla pszenicy – 10% i dla żyta – 11,5%.
W II półroczu 2015 r., przy spadku podaży ziarna w porównaniu do bardzo wysokiej ze zbiorów 2014 r., ceny zbóż wykazywały lekki trend wzrostowy i kształtowały się powyżej poziomu sprzed roku. Ceny skupu pszenicy i żyta zwiększyły się w okresie II półrocza 2015 r. w odniesieniu do porównywalnego okresu przed rokiem o 2%. W obrocie targowiskowym przy większym niż w skupie poziomie cen ziarna, dynamika spadku cen w obrębie roku była większa. W 2015 r., w porównaniu z cenami sprzed roku, ceny pszenicy - 75,59 zł/dt, żyta - 58,67 zł/dt, jęczmienia - 70,74 zł/dt i owsa - 59,92 zł/dt zmalały odpowiednio o 11%, 8,2%, 11,9%, 10,5%.
W 2015 r. bilans w polskim handlu zagranicznym ziarnem zbóż poprawił się w odniesieniu do roku poprzedniego i wynosił 828 mln EUR względem 669 mln EUR przed rokiem. Z Polski wysłano łącznie 6,14 mln t zbóż za 1154 mln EUR, w 2014 r. odpowiednio 5,54 mln t i ponad 1025 mln EUR. Największymi odbiorcami polskiego ziarna były Niemcy, Egipt i Arabia Saudyjska. W ujęciu ilościowym i wartościowym najwyższy udział w strukturze eksportu ziarna miała pszenica odpowiednio 64% i 67%.