Podaż całkowita, tj. zapasy początkowe plus zbiory obniżyła się także o 0,6% do 2,703 mld t. Zużycie w sezonie 2018/2019 może zwiększyć się o 1,5% do 2,138 mld t , a zapasy końcowe po raz drugi z rzędu zmaleją o 7,8% do 566 mln t. U czołowych eksporterów zapasy będą niższe aż o 19,1% i wyniosą 144 mln t.
W styczniu 2019 r. na globalnych rynkach zarysowała się nieznaczny, zwyżkowy trend cen zbóż. Indeks GOI, w porównaniu z poprzednim miesiącem, wzrósł o 0,7 pkt. proc. Spadek wartości indeksu jęczmienia o 0,7 pkt. proc. został zrównoważony wzrostem indeksu pszenicy o 2,6 pkt. proc. oraz kukurydzy o 7,3 pkt. proc.
Zwyżka cen kukurydzy wynikała z dużego zapotrzebowania eksportowego, a trudne warunki w czasie zbiorów pszenicy w Australii i Argentynie przyczyniły się do zwyżki cen pszenicy. Z kolei ograniczenie zakupów w Azji i na Bliskim Wschodzie spowodowało spadek cen jęczmienia. W porównaniu ze styczniem 2018 r., zboża nadal były znacznie droższe. Indeks cen pszenicy był większy o 15,4 pkt. proc., kukurydzy o 6,7 pkt. proc., a jęczmienia o 18,4 pkt. proc.