Wyniki Certyfikacji Tradycyjnych Wielkopolskich Wyrobów Wędliniarskich 2013

15 marca 2013 roku poznaliśmy wyniki tegorocznej Certyfikacji Jakości Tradycyjnych Wielkopolskich Wędlin. Uroczyste wręczenie certyfikatów odbyło się w czasie Gali V Ogólnopolskiego Spotkania Wielkanocnego Rzeźników i Wędliniarzy RP. Poniżej zamieszczamy protokół z certyfikacji.

Wyniki Certyfikacji Tradycyjnych Wielkopolskich Wyrobów Wędliniarskich 2013




 
Certyfikaty przyznano wyrobom, których średnia ocen Komisji Technologicznej i Konsumenckiej wyższa była od założonej oceny minimalnej dla wielkopolskiego wyrobu tradycyjnego.

KIEŁBASA BIAŁA PARZONA WIELKOPOLSKA
  1. Zakład Mięsny KONARCZAK Sp.J., Pogorzela
  2. Zakład Przetwórstwa Mięsa SZAJEK Sp.J., Granowo
  3. Zakłady Mięsne MIELCZAREK Sp. z o.o. Sp.K., Komorniki
  4. WALDI Sp.J. Zakład Przetwórstwa Mięsnego, Grodzisk Wielkopolski
  5. Delikatesy Mięsne PROSIACZEK, Poznań
  6. Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego, Poznań
  7. Zakłady Mięsne BYSTRY Sp. z o.o. Sp.K., Swarzędz
  8. Zakład Przetwórstwa Mięsnego DWORECKI Sp.J., Golejewo
  9. P.H.P. TRADYCYJNE JADŁO Beata Lis, Środa Wielkopolska
  10. „Rzeźnictwo ZYGUŁA Zbąszynek" Sp. z o.o. Sp.K., Zbąszynek
  11.  Zakład Masarski GRACJAN KICIŃSKI, Kopanica
  12. Zakład Rzeźnicko-Wędliniarski TADEUSZ SZCZEPANIAK, Bojanowo
  13. PHU Przemysław Urbanowski Masarnia, Nowa Wieś
  14. PPHU JOHN - Zakład Mięsny, Grotniki
 
SZYNKA ROLKA WIELKOPOLSKA
  1. Zakład Rzeźnicko Wędliniarski A.K. Błachowiak Sp.J., Kozie Laski
  2. „Rzeźnictwo ZYGUŁA Zbąszynek" Sp. z o.o. Sp.K., Zbąszynek
  3. WALDI Sp.J. Zakład Przetwórstwa Mięsnego, Grodzisk Wielkopolski
  4. Zakład Przetwórstwa Mięsa SZAJEK Sp.J., Granowo
  5. Zakłady Mięsne MIELCZAREK Sp. z o.o. Sp.K., Komorniki
WĘDZONKA KROTOSZYŃSKA
  1. Zakłady Mięsne BYSTRY Sp. z o.o. Sp.K., Swarzędz
  2. Zakłady Mięsne MIELCZAREK Sp. z o.o. Sp.K., Komorniki
  3. WALDI Sp.J. Zakład Przetwórstwa Mięsnego, Grodzisk Wielkopolski
KIEŁBASA POLSKA WĘDZONA
  1. Rzeźnictwo Firma SŁOMIŃSKI, Kaszczor
  2. Zakłady Mięsne BYSTRY Sp. z o.o. Sp.K., Swarzędz
  3. „Rzeźnictwo ZYGUŁA Zbąszynek" Sp. z o.o. Sp.K., Zbąszynek
  4. Zakład Przetwórstwa Mięsa SZAJEK SpJ., Granowo
  5. Zakład Rzeźnicko Wędliniarski A.K. Błachowiak Sp.J., Kozie Laski
  6. Zakład Przetwórstwa Mięsnego DWORECKI Sp.J., Golejewo
  7. WALDI SpJ. Zakład Przetwórstwa Mięsnego, Grodzisk Wielkopolski
  8. Delikatesy Mięsne PROSIACZEK, Poznań
  9. Zakłady Mięsne MIELCZAREK Sp. z o.o. Sp.K., Komorniki
  10. Zakład Mięsny KONARCZAK Sp.J., Pogorzela
Czytaj dalej na następnej stronie...


Tagi:
źródło: