Z grudniowego raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wynika, że międzynarodowe ceny nabiału rosły w listopadzie czwarty miesiąc z rzędu. Od początku tego roku wskaźnik cen artykułów mlecznych FAO wzrósł o 18 procent do 139,9 punktu w listopadzie. Ceny światowe masła wzrosły czternasty z rzędu miesiąc, osiągając nowy rekordowy poziom.
W dniu 25 października 2024 roku w Stanach Zjednoczonych cena masła ukształtowała się na poziomie 5 941 USD/t i była wyższa o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale niższa o 1% niż przed miesiącem. W relacji rocznej masło było o 17% tańsze.
W USA, 25 października 2024 r., cena OMP wynosiła 2 976 USD/t i była wyższa o 0,4% niż w poprzednim notowaniu, ale niższa o 1% niż przed miesiącem. OMP było droższe o 11% niż 2023 roku.
W dniu 25 października 2024 roku w USA pełne mleko w proszku zbywano po 5 115 USD/t, a więc podobnie jak w poprzednim notowaniu oraz taniej o 4% niż miesiąc wcześniej. PMP było o 16% droższe niż w roku 2023.
Za masło w blokach krajowi producenci we wrześniu 2024 r. otrzymywali cenę 34,39 zł/kg i była wyższa o 9% niż w sierpniu 2024 oraz o 43,6% niż we wrześniu 2023 r.
We wrześniu 2024 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 43,5 tys. ton i była niższa o 4% niż przed miesiącem, ale wyższa o 3,3% niż w porównywalnym miesiącu 2023 roku.
We wrześniu 2024 r. produkcja mleka płynnego wynosiła 270mln litrów i była niższa o 13% niż przed miesiącem oraz o 4,4% niż we wrześniu 2023 r.
W Stanach Zjednoczonych 25 października 2024 r. cena sera Cheddar osiągnęła poziom 4 189 USD/t i była niższa o 1% niż w poprzednim notowaniu oraz o 10% niż we wrześniu 2024 r. W porównaniu z cenami sprzed roku, ser Cheddar był droższy o 10%.
W dniach od 24 listopada do 1 grudnia bieżącego roku w Polsce odnotowano wzrost większości cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia. Jedynie cena mleka spożywczego UHT zmalała.
W dniach od 24 listopada do 1 grudnia bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen serów w skali tygodnia.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach od 18 do 24 listopada bieżącego roku odnotowano wzrost cen mleka w proszku i masła.
W dniach od 17 do 24 listopada bieżącego roku w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.
