Przetwórstwo spożywcze

2013-02-05

Ceny mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego w Polsce (21-27.01.2013)

2013-02-05

Dzisięć pączków w 5 minut i 39 sekund. Znamy zwycięzcę IX Mistrzostw Poznania w Jedzeniu Pączków na Czas

• 
  2013-02-04

  Wielka Brytania za zniesieniem kwot produkcyjnych cukru

  Wielka Brytania opowiada się za zniesieniem kwot produkcyjnych cukru już w 2015 roku. Czy podczas trwających obecnie rozmów uda im się nakłonić Francuzów do swojego pomysłu?

• 
  2013-02-04

  I wiesz, co jesz - miód (cz.3 z 3)

  Zgodnie z zapowiedzią w trzeciej części miodowych opowieści, chcielibyśmy przedstawić zastosowanie miodu w kosmetyce. Przyjrzymy się także niektórym przepisom kulinarnym, w których wykorzystuje się miód oraz miodom pitnym.

• 
  2013-02-04

  Afera w Irlandii: Konina w burgerach NIE pochodziła z Polski

  Jak wynika z komunikatu wiceszefa polskiej Inspekcji Weterynaryjnej w pięciu przebadanych próbkach z ubojni, które eksportowały mięso do Irlandii, nie znaleziono końskiego DNA.

• 
  2013-02-04

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (21-27.01.2013)

  W dniach od 21 do 27 stycznia 2013 roku zaobserwowano nieznaczne wzrosty cen większości przetworów mlecznych w Polsce. Spadki dotyczyły jedynie masła 82% tł. i jogurtu naturalnego.

• 
  2013-02-01

  Ziołomiody, czyli inny wymiar pracy pszczół

  Poruszając w ostatnim czasie kwestię miodu przy okazji cyklu publikacji "I wiesz, co jesz", zebraliśmy także ciekawe informacje poświęcone ziołomiodom. Zapraszamy do lektury.

• 
  2013-01-31

  Poznań zaprasza na IX Mistrzostwa w Jedzeniu Pączków na Czas

  Z okazji przypadającego Tłustego Czwartku już w poniedziałek 4 lutego 2013 roku o godz. 11 00 w gmachu Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej w Poznaniu Al. Niepodległości 2 sala 17 I piętro odbędą się IX Mistrzostwa Poznania w jedzeniu pączków na czas.

• 
  2013-01-31

  Po aferze z koniną z Polski w bugerach Tesco, Aldi i Buger King rezygnują z mrożonych produktów Silvercrest

  Tesco, największa brytyjska sieć handlu detalicznego oraz Aldi poinformowały o rezygnacji z usług firmy Silvercrest. W mrożonych burgerach wołowych irlandzkiego dostawcy znaleziono ślady końskiego mięsa.

• 
  2013-01-31

  Dobre wyniki finansowe Suedzuckera

  Największy w Europie producent cukru, niemiecki koncern Suedzucker odnotował w trzecim kwartale 2012 roku lepsze wyniki finansowe od oczekiwanych - podaje FAMMU/FAPA na podstawie doniesień Reuters.

• 
  2013-01-30

  W Polsce ruszy produkcja cydru na większą skalę

  Przedstawiciele Związku Sadownictwa RP wraz z resortem rolnictwa i Polską Radą Winiarstwa planują rozwinąć produkcję cydru w naszym kraju.

• 
  2013-01-30

  Unia Europejska wprowadzi tylko 150 tys. ton cukru pozakwotowego

  Unia Europejska w sezonie 2012/2013 wprowadzi na rynek jedynie 150 tysięcy ton cukru pozakwotowego.

• 
  2013-01-30

  Wyniki toksykologiczne mleka w proszku. Stężenie bromadiolonu niegroźne dla życia i zdrowia ludzi

  Laboratorium toksykologiczne potwierdziło, iż w zanieczyszczonym mleku w proszku znajdował się toksyczny środek gryzoniobójczy.

• 
  2013-01-29

  Afera w Irlandii: Konina z Polski w burgerach w Wielkiej Brytanii

  Wygląda na to, że usytuowanie polskiej żywności na "Krześle roku" jakoś niezręcznie zbiegło się z dwoma głośnymi skandalami z jej udziałem na rynku europejskim. Jeszcze nie ucichła sprawa skażonego mleka w proszku, a już wybuchła bomba dotycząca koniny w mięsie wołowym z Polski.

• 
  2013-01-29

  Ceny mleka, masła i innych przetworów mlecznych w Polsce (14-20.01.2013)

  W dniach od 14 do 20 stycznia 2013 roku spadła cena masła, mleka w proszku oraz sera Gouda. Z kolei wzrost cen odnotowano jedynie w obrębie sera Edamskiego.