W okresie od 6 do 12 października 2014 roku wzrosły ceny większości gatunków serów w Polsce w relacji tygodniowej. Spadek odnotowano jedynie w przypadku sera Podlaskiego, Zamojskiego i Morskiego, a także w odniesieniu do sera Gouda, Ementaler i Mozzarella.
W dniach od 6 do 12 października 2014 roku odnotowano w większości przypadków wzrost cen przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Spadek zaobserwowano natomiast w obrębie cen mleka zagęszczonego, spożywczego pasteryzowanego i UHT oraz jogurtu naturalnego.
Wysokie krajowe zbiory rzepaku zarówno w roku minionym jak i tym pozwoliły w obrębie pierwszych 7 miesięcy br. na wzrost produkcji oleju w Polsce w skali roku – podaje Bank BGŻ.
Ze statystyk wynika, że w perspektywie ostatnich dwóch dekad spożycie chleba w Polsce spadło o połowę. Tymczasem zarówno piekarze, jak i specjaliści od żywienia przekonują, że pieczywo jest nie tylko smaczne, lecz także zdrowe.
Polscy producenci żywności liczą na to, że Korporacja Ubezpieczeń Kredytów Eksportowych przygotuje nowy program wspierający eksport na Wschód. Problemem we współpracy z krajami dawnego ZSRR nie jest już tylko rosyjskie embargo na żywność z Unii Europejskiej, lecz także inflacja.
Szacuje się, że do 2050 r. światowe zapotrzebowanie na żywność wzrośnie o 70 proc., a gwałtowne zwiększenie wykorzystania biomasy będzie również obciążeniem dla rolnictwa. Zapewnienie ludziom pożywienia bez szkód dla środowiska jest głównym zagadnieniem tegorocznego Światowego Dnia Żywności oraz celem kilku projektów badawczych finansowanych przez UE.
Od kilku lat dynamicznie zwiększa się udział dyskontów w handlu detalicznym. Eksperci przewidują jednak, że w najbliższych latach najszybciej rosła będzie sieć sklepów o małej powierzchni. Firmy będą też dostosować strategię sprzedaży do rosnącego segmentu e-handlu. W ciągu 10 lat zakupy spożywcze przez internet będzie robiło 25 proc. Polaków.
Ukraiński związek producentów cukru (Ukrtsukor) oszacował produkcję cukru w sezonie 2014/15 (październik/wrzesień) na 1,7 mln ton, co stanowi zwyżkę w relacji rocznej o 42%.
Według rosyjskich służb sanitarno-weterynaryjnych, w trzech próbkach białoruskiej kiełbasy wykryto genom wirusa afrykańskiego pomoru świń – podała FAMMU/FAPA.
W ubiegłym miesiącu, indeks cen żywności FAO osiągnął wartość 191,5 punktu i znalazł się tym samym na najniższym poziomie od września 2010 roku - informują eksperci FAMMU/FAPA.
Minister rolnictwa i rozwoju wsi wziął udział w obradach VII Forum Rynku Spożywczego i Handlu.
W dniach od 29 września do 5 października 2014 roku odnotowano w Polsce wobec poprzedniego tygodnia wzrost cen serwatki w proszku, mleka spożywczego pasteryzowanego, jogurtu naturalnego, śmietany i śmietanki oraz masła, a spadek notowań mleka w proszku, mleka zagęszczonego, mleka spożywczego UHT i kefiru.
W okresie od 29 września do 5 października 2014 roku spadły ceny większości gatunków serów w Polsce w relacji tygodniowej. Wzrost odnotowano jedynie w przypadku sera podlaskiego, zamojskiego i morskiego.
