Klienci coraz częściej wybierają zakupy w sklepach typu convenience, kosztem sklepów wielkopowierzchniowych. Choć supermarkety i dyskonty wygenerowały w minionym roku ponad 50% wartości sprzedaży osiągniętej na rynku artykułów spożywczych, to w siłę rosną mniejsze sklepy. Przyszłością branży jest e-handel – w obrębie 10 lat w ten sposób zakupy może robić nawet...
Niska opłacalność produkcji mleka notowana w II połowie 2014 r. i na początku 2015 r. oraz konieczność zapłacenia kar za przekroczenie kwot mlecznych przekładają się na silną zniżkę skupu mleka praktycznie we wszystkich krajach Unii Europejskiej, należących do czołowych eksporterów przetworów mleczarskich - podaje Bank BGŻ BNP Paribas.
W okresie od 18 do 24 maja 2015 roku odnotowano spadek większości cen serów w Polsce w relacji tygodniowej. Jedynie cena sera Ementaler, Feta oraz twarogu wzrosła.
Jak podaje AgraEurope europejscy eksporterzy mięsa nadrabiają zaległości po trudnym 2014 r. Sprzedaż mięsa i pozostałych produktów wieprzowych na rynkach pozaunijnych zwiększyła się w I kw. br. o 8 proc. do 390,7 tys. t.
Polacy wzorem europejskich konsumentów spożywają coraz więcej mięsa kosztem jego przetworów i wędlin. Powoli przekonują się również do kupowania mięsa paczkowanego. Na rynku jest coraz więcej tego typu produktów funkcjonalnych, dopasowanych do potrzeb konsumenta, jak np. dania do szybkiego przygotowania czy w mniejszych porcjach.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku produktów mleczarskich w dniach od 18 do 24 maja 2015 w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.
W 2014 roku eksport jogurtów, kefirów, napojów mlecznych itp. wyrobów osiągnął poziom 110 tys. ton i był mniejszy o 1,9%. Natomiast w ujęciu wartościowym odnotowano 10% wzrost do 132 mln EUR – podaje FAMMU/FAPA.
W dniach od 18 do 24 maja 2015 roku odnotowano spadek cen przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Jedynie cena mleka zagęszczonego wzrosła.
Rosnący eksport i utrzymujący się na stabilnym poziomie popyt wewnętrzny wpływają na dobrą sytuację rynku rolno-spożywczego w Polsce. 30-proc. nadwyżka mocy produkcyjnej sprawia, że producenci muszą coraz mocniej ze sobą konkurować, również cenami. Najbliższe 2-3 lata mogą mieć duże znaczenie dla kondycji i kształtu polskiego przemysłu żywnościowego, ale może to być...
W pierwszej połowie 2014 roku eksport artykułów mleczarskich charakteryzował się bardzo silną dynamiką wzrostową. Początek 2015 roku radykalnie zmienił ten obraz – podaje Bank BGŻ BNP Paribas.
Jak wynika z Polskiej Federacji Producentów Żywności moce przetwórcze branży są dziś o 30 proc. wyższe od potrzeb rynku. Brakuje jednak wyrobów najwyższej klasy, których coraz częściej poszukują konsumenci w Polsce i za granicą.
W dniach od 18 do 24 maja 2015 roku odnotowano spadek cen masła w blokach, sera i odtłuszczonego mleka w proszku w ujęciu tygodniowym w Polsce. Jedynie cena pełnego mleka w proszku i masła konfekcjonowanego wzrosła.
Ostatni tydzień przyniósł silne spadki notowań cukru na giełdach – podaje FAPA/FAMMU.