Handel produktami mlecznymi
W 2018 r. dynamika zwiększenia się obrotów handlowych produktami mlecznymi uległa spowolnieniu.
W 2018 r. dynamika zwiększenia się obrotów handlowych produktami mlecznymi uległa spowolnieniu.
Ceny cukru na krajowym rynku utrzymują się na niskim poziomie, a decydują o tym niskie ceny cukru białego na świecie oraz szacunkowa duża podaż z kampanii 2018/2019.
W okresie styczeń – lipiec 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 1 876,8 mln litrów, tj. o 1,1% mniej niż w porównywalnym okresie minionego roku.
W trzech partiach wafli kukurydzianych marki Good Food wprowadzonych do obrotu w Polsce stwierdzono przekroczenie dopuszczalnego poziomu zanieczyszczenia aflatoksynami.
Jak wynika z wyliczeń Banku BGŻ BNP Paribas, na podstawie danych GUS, w 2017 r. na produkty mleczarskie jedna osoba w gospodarstwie domowym w Polsce wydała 456,24 zł, a więc o 7,8% więcej niż przed rokiem.
W dniach od 24 do 30 września 2018 roku wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku, a zmalała cena masła i pełnego mleka w proszku.
W przypadku konserw sprzedawanych jako kawałki tuńczyka obecność tuńczyka rozdrobnionego/strzępów nie jest akceptowana.
W okresie styczeń-sierpień 2018 r. ceny podstawowych artykułów mleczarskich na globalnych giełdach wykazywały różnokierunkowe zmiany.
W dniach od 17 do 23 września 2018 roku wzrosła cena mleka w proszku, a zmalała cena masła.
Na rynku krajowym w trzecim tygodniu września 2018 r. zaobserwowano zniżkę cen masła. Zwiększyły się za to ceny mleka w proszku oraz serów podpuszczkowych dojrzewających Edamski i Gouda. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W okresie od 16 do 23 września 2018 r. w Polsce odnotowano wzrost cen większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Cheddar, sera Mozzarella, sera Feta oraz twarogu min. 40% spadła.
W dniach 16.09 - 23.09.2018 r. odnotowano spadek cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Ceny śmietany i śmietanki, mleka w proszku oraz mleka zagęszczonego wzrosły.
W dniach od 10 do 16 września 2018 roku wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku, a także cena masła. Jedynie cena pełnego mleka w proszku zmalała.