Skup żywca rzeźnego w Polsce

W ostatnim miesiącu 2024 r. żywca drobiowego skupiono 267 tys. ton, czyli mniej o 7% niż w listopadzie 2024 r., ale więcej o 7% niż przed rokiem.

Dostawy żywca wieprzowego wyniosły 145 tys. ton, a więc mniej o 1% niż w listopadzie 2024 r., ale więcej o 3% niż w grudniu 2023 r.

Skup bydła rzeźnego, w stosunku do listopada 2024 r., obniżył się o 7% do 33,8 tys. ton, ale był większy o 11% niż w grudniu 2023 r.

Według danych meldunkowych GUS, w 2024 r. do krajowych podmiotów skupujących dostarczono łącznie ponad 6 mln ton żywca rzeźnego, czyli więcej o 4% niż w 2023 r. Skup żywca drobiowego, w porównaniu z 2023 r., zwiększył się o 8% do 3,56 mln ton i stanowił 59% wolumenu dostaw.

Żywca wieprzowego skupiono 1,93 mln ton, tj. mniej o 1,5% niż przed rokiem, a dostawy żywca wołowego wyniosły 577 tys. ton i były mniejsze o 0,7%.