Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (31.08-06.09.2015)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku mięsa w dniach od 30 sierpnia do 6 września 2015 roku.

Rynek mięsa w Polsce (31.08-06.09.2015)
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 31.08 – 6.09.2015 r. średnia cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 6,42 zł/kg i była o 2% wyższa niż w poprzednim tygodniu i niż przed miesiącem. Półtusze te kosztowały jednak o 12% mniej niż w analogicznym okresie 2014 r.
 
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano przeciętnie po 12,45 zł/kg, a zatem o 1% drożej niż tydzień wcześniej. Ćwierci były droższe o 2% niż przed miesiącem i o 3% niż rok wcześniej.
 
Średnia cena zbytu tuszek kurcząt w analizowanym tygodniu ukształtowała się na poziomie 5,48 zł/kg i była o 9% mniejsza niż w poprzednim tygodniu. Tuszki te były tańsze o 3% niż miesiąc wcześniej i o 2,5% niż przed rokiem.
 
Tuszki indyków zakłady drobiarskie zbywały przeciętnie po 8,85 zł/kg, a zatem to mniej o 2% niż tydzień wcześniej i o 1% niż przed miesiącem. Tuszki indycze były jednak o 1% droższe niż w analogicznym okresie 2014 roku.

Spożycie mięsa w Polsce

 
Od 2003 r. krajowa konsumpcja mięsa drobiowego na 1 mieszkańca (zgodnie z danymi GUS) zwiększyła się o 43% i w 2014 r. wyniosła 28,2 kg. Spożycie wieprzowiny, po głębokim spadku w 2013 r. do 35,5 kg, w 2014 r. wzrosło do 39,1 kg.
 
Po raz pierwszy od wielu lat zwyżkę odnotowano w konsumpcji wołowiny. Nadal jednak jest ono małe. W 2014 r. wyniosło 1,6 kg na mieszkańca w stosunku do 1,5 kg w 2013 r. i 5,8 kg w 2003 r. W 2014 r. krajowe spożycie wszystkich gatunków mięsa wyniosło 69,5 kg na 1 mieszkańca w odniesieniu do 63,8 kg w 2013 r. i 67,7 kg w 2003 r.
Tagi:
ceny żywca + Ceny tuszek indyków + ceny ćwierćtuszy wołowych + drób + bydło + Ceny tuszek kurcząt patroszonych + żywność + produkcja zwierzęca + żywiec wołowy + ceny mięsa + indyki + mięso wieprzowe + Ceny kurcząt brojlerów + trzoda chlewna + Ceny żywca wieprzowego + Ceny półtuszy wieprzowych + wieprzowina + Ceny żywca indyczego + Polska + cena + mięso drobiowe + rynek mięsa + mięso + mięso wołowe + Ceny żywca wołowego + wołowina + wieprzowina +
Monitoruj tagi
źródło: