Sytuacja podażowo-popytowa i cenowa na rynku wieprzowiny
2024-12-17
Kategorie
Zobacz również tu
-
![Sytuacja podażowo-popytowa i cenowa na rynku wieprzowiny]()
-
![Oleje roślinne i nabiał podniosły w listopadzie wartość Indeksu Cen Żywności FAO]()
-
![Ceny zbóż w kraju (8.12.2024)]()
Ceny zbóż w kraju (8.12.2024)
2024-12-17 -
![W czerwcu 2024 r. mediana płac brutto w gospodarce była niższa o 19,2% od przeciętnego wynagrodzenia brutto - GUS]()
-
![Na stacjach paliw widoczne są tylko kosmetyczne zmiany cen]()
-
![Wskaźnik rocznego tempa inflacji wyniósł w listopadzie 4,7% - GUS]()
-
![KPO: bezzwrotne wsparcie na aktualizację ewidencji urządzeń melioracji wodnych oraz gruntów zmeliorowanych]()
Poznaj produkty
-
-
Przetrząsacz Sip SPIDER 685|6
2019-12-19 -
Rozrzutnik obornika N-221 -8 T Cynkomet
2016-05-12 -
Głębosz WU23 / 150 WIFO
2020-10-14 -
Wozy paszowe SGARIBOLDI GULLIVER 8000
2020-07-30 -
Agrowłóknina BROCHARD
2013-03-01 -
2016-04-13
| Autor: redakcja1
Rynek mięsa w Polsce (3.04.2016)
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 28 marca do 3 kwietnia 2016 roku.
Ceny żywca wieprzowego
Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w dniach 28.03 – 3.04.2016 r. za żywiec wieprzowy w skupie zakłady mięsne płaciły 4,22 zł/kg, a więc o 2% mniej niż tydzień wcześniej. Był on o 4% droższy niż przed miesiącem, ale o 4% tańszy niż w analogicznym okresie 2015 r.
W UE świnie rzeźne klasy E (według Komisji Europejskiej) nabywano po 128,52 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, a zatem to taniej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 9% niż przed rokiem. Krajowa cena trzody chlewnej klasy E wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się w granicy 131,26 EUR/100 kg. Mniejsze niż w Polsce ceny zaobserwowano w 11 państwach UE, w tym: w Belgii, Holandii, Hiszpanii, Francji i w Danii.
W UE świnie rzeźne klasy E (według Komisji Europejskiej) nabywano po 128,52 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, a zatem to taniej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 9% niż przed rokiem. Krajowa cena trzody chlewnej klasy E wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się w granicy 131,26 EUR/100 kg. Mniejsze niż w Polsce ceny zaobserwowano w 11 państwach UE, w tym: w Belgii, Holandii, Hiszpanii, Francji i w Danii.
Ceny żywca wołowego
W Polsce za żywiec wołowy (według danych ZSRIR MRiRW) płacono 6,13 zł/kg, czyli więcej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 0,4% niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie cena zakupu tego gatunku żywca była o 2% wyższa od notowanej w porównywalnym okresie minionego roku.
Przeciętna unijna cena bydła rzeźnego klasy R3 wyniosła 371,76 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była podobna do notowanej tydzień wcześniej, ale o 4% mniejsza niż przed rokiem. W Polsce w przeliczeniu na walutę unijną bydło rzeźne klasy R3 nabywano po 314,31 EUR/100 kg. Żywiec wołowy tej klasy był tańszy niż w Polsce tylko na Łotwie, Rumunii, Litwie, Malcie i w Estonii.
Ceny żywca drobiowego
Za kurczęta brojlery zakłady drobiarskie płaciły 3,39 zł/kg względem 3,40 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena skupu kurcząt była o 2% większa niż miesiąc wcześniej, ale o 3% mniejsza niż przed rokiem.
Podobnie jak tydzień wcześniej, indyki skupowano po 5,49 zł/kg. Drób ten w skupie był tańszy o 1,5% niż przed miesiącem i o 8% niż rok wcześniej.
Ceny prosiąt na targowiskach
Od początku lutego br. w Polsce ceny prosiąt rosną. W dniach 28.03 – 3.04.2016 r. na krajowych targowiskach za 1 prosię uzyskiwano 146 zł, tj. więcej o 2,5% niż w poprzednim tygodniu i o 5% niż przed miesiącem. Prosięta były jednak o 9% tańsze niż w analogicznym okresie 2015 r.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W dniach 28.03 – 3.04.2016 r. półtusze wieprzowe zbywano po 6,25 zł/kg, a zatem o 1,5% taniej niż w poprzednim tygodniu. Cena zbytu półtusz była o 6% wyższa niż miesiąc wcześniej, ale o 3% niższa niż przed rokiem.
Ceny półtusz wieprzowych
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano po 12,29 zł/kg, a więc taniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 3% niż przed miesiącem. Jednak ćwierci wołowe były o 2% droższe niż w porównywalnym czasie 2015 r.
Ceny ćwierćtusz wołowych
Tuszki kurcząt zbywano po 5,40 zł/kg, czyli kosztowały mniej o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale więcej o 1% niż przed miesiącem. Cena zbytu tuszek kurcząt była podobna do notowanej rok wcześniej.
Ceny tuszek kurcząt
Po znaczącej zwyżce w tygodniu przedświątecznym, po świętach ceny tuszek indyczych zmalały o 10% do 8,83 zł/kg. Tuszki indycze były o 1% droższe niż przed miesiącem, ale o 7% tańsze niż w porównywalnym okresie 2015 r.
Przeciętna unijna cena bydła rzeźnego klasy R3 wyniosła 371,76 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była podobna do notowanej tydzień wcześniej, ale o 4% mniejsza niż przed rokiem. W Polsce w przeliczeniu na walutę unijną bydło rzeźne klasy R3 nabywano po 314,31 EUR/100 kg. Żywiec wołowy tej klasy był tańszy niż w Polsce tylko na Łotwie, Rumunii, Litwie, Malcie i w Estonii.
Ceny żywca drobiowego
Za kurczęta brojlery zakłady drobiarskie płaciły 3,39 zł/kg względem 3,40 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena skupu kurcząt była o 2% większa niż miesiąc wcześniej, ale o 3% mniejsza niż przed rokiem.
Podobnie jak tydzień wcześniej, indyki skupowano po 5,49 zł/kg. Drób ten w skupie był tańszy o 1,5% niż przed miesiącem i o 8% niż rok wcześniej.
Ceny prosiąt na targowiskach
Od początku lutego br. w Polsce ceny prosiąt rosną. W dniach 28.03 – 3.04.2016 r. na krajowych targowiskach za 1 prosię uzyskiwano 146 zł, tj. więcej o 2,5% niż w poprzednim tygodniu i o 5% niż przed miesiącem. Prosięta były jednak o 9% tańsze niż w analogicznym okresie 2015 r.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W dniach 28.03 – 3.04.2016 r. półtusze wieprzowe zbywano po 6,25 zł/kg, a zatem o 1,5% taniej niż w poprzednim tygodniu. Cena zbytu półtusz była o 6% wyższa niż miesiąc wcześniej, ale o 3% niższa niż przed rokiem.
Ceny półtusz wieprzowych
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano po 12,29 zł/kg, a więc taniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 3% niż przed miesiącem. Jednak ćwierci wołowe były o 2% droższe niż w porównywalnym czasie 2015 r.
Ceny ćwierćtusz wołowych
Tuszki kurcząt zbywano po 5,40 zł/kg, czyli kosztowały mniej o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale więcej o 1% niż przed miesiącem. Cena zbytu tuszek kurcząt była podobna do notowanej rok wcześniej.
Ceny tuszek kurcząt
Po znaczącej zwyżce w tygodniu przedświątecznym, po świętach ceny tuszek indyczych zmalały o 10% do 8,83 zł/kg. Tuszki indycze były o 1% droższe niż przed miesiącem, ale o 7% tańsze niż w porównywalnym okresie 2015 r.
źródło: Gospodarz.pl/ARR foto:
Blattin Polska