Rynek mięsa w Polsce (13.11.2016)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 7 do 13 listopada 2016 roku.

Rynek mięsa w Polsce (13.11.2016)
Gęsi tuczone w porównaniu z pierwszym tygodniem listopada podrożały o 7,5% i uzyskiwano za nie 8,05 zł/kg. Cena gęsi była wyższa niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 8% oraz o 7%.
 
Krajowe ceny prosiąt
 
Na krajowych targowiskach w drugim tygodniu listopada 2016 r. za 1 prosię płacono 173 zł, czyli więcej o 4% niż tydzień wcześniej i o 1% niż przed miesiącem. Cena ta była również o 22% wyższa od notowanej przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 7–13.11.2016 r. krajowa cena zbytu półtusz wieprzowych, podobnie jak tydzień wcześniej, wyniosła 7,09 zł/kg. Cena ta była o 4,5% niższa niż przed miesiącem, ale o 17% wyższa niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zakłady mięsne zbywały po 12,89 zł/kg, a więc o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu. Ćwierci wołowe kosztowały również więcej o 2% niż przed miesiącem i o 3% niż przed rokiem.
 
Zakłady drobiarskie, tak jak w poprzednim tygodniu, sprzedawały tuszki kurcząt po 4,87 zł/kg. W tym czasie tuszki indyków podrożały o 4,5% do poziomu 8,17 zł/kg. Ceny tuszek kurcząt oraz indyków były wyższe niż przed miesiącem o 3–4%, ale o 4–5% niższe niż przed rokiem.

Ceny tuszek kurcząt

 


Tagi:
źródło: