Rynek mięsa w Polsce (10.07.2016)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od4 do 10 lipca 2016 roku.

Rynek mięsa w Polsce (10.07.2016)
Ceny prosiąt na targowiskach
 
Na krajowych targowiskach od lutego br. notuje się zwyżkowy trend cen prosiąt, który wynika z malejącej podaży tych zwierząt. W pierwszym tygodniu lipca 2016 r. za 1 prosię płacono 157 zł, a więc o 1% więcej niż tydzień wcześniej. Cena ta była podobna do otrzymywanej przed miesiącem i o 4,5% wyższa niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 4–10.07.2016 r. zakłady mięsne sprzedawały półtusze wieprzowe po 7,57 zł/kg, czyli drożej o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 6% niż miesiąc wcześniej. W obrębie roku półtusze wieprzowe podrożały o 22%.
 
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano po 12,50 zł/kg w porównaniu do 12,44 zł/kg tydzień wcześniej. Cena ta była podobna do uzyskiwanej przed miesiącem i o 2% większa niż przed rokiem.
 
Cena zbytu tuszek kurcząt wyniosła 5,51 zł/kg, tj. więcej o 3% niż w poprzednim tygodniu i o 8% niż miesiąc wcześniej.

Ceny tuszek kurcząt

Tuszki indycze sprzedawano po 8,31 zł/kg, a zatem taniej o 7% niż tydzień wcześniej i 6% niż przed miesiącem. W porównaniu z analogicznym okresem 2015 r. tuszki kurcząt były o 3% droższe, a tuszki indycze o 7% tańsze.


Tagi:
źródło: