We wrześniu 2018 r. (dane GUS) krajowe zakłady skupiły 388 tys. ton żywca rzeźnego. Było to mniej o 2% niż w sierpniu br. oraz o 5% niż przed rokiem.
Niższy poziom skupu we wrześniu wynikał głównie z mniejszych dostaw żywca drobiowego i wołowego.
W okresie dziewięciu miesięcy 2018 r., podobnie jak przed rokiem, łącznie skupiono 4 337 tys. ton żywca rzeźnego. Największy udział w całkowitym skupie żywca rzeźnego miał drób – 52,4%. Udział żywca wieprzowego wyniósł 35,0%, wołowego – 12,3%, a pozostałego żywca – 0,3%.
źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto:
Gospodarz.pl/MP