Produkcja żywca rzeźnego
Według danych GUS, w 2019 r. wyprodukowano 7107,3 tys. ton żywca rzeźnego ogółem, a więc mniej o 0,1% niż rok wcześniej.
Według danych GUS, w 2019 r. wyprodukowano 7107,3 tys. ton żywca rzeźnego ogółem, a więc mniej o 0,1% niż rok wcześniej.
Według GUS, w minionym roku produkcja wełny owczej niepranej wyniosła 891 ton, co oznacza roczny spadek o 1,3%.
Produkcja jaj kurzych w 2019 r. , tj. konsumpcyjnych i wylęgowych razem, według GUS wyniosła 12056,5 mln sztuk i była wyższa od uzyskanej rok wcześniej o 2,1%.
Przy nieznacznej krajowej konsumpcji mięsa wołowego, kształtującym się na poziomie 3 kg na mieszkańca i rosnącej od 2004 r. produkcji, Polska posiada wysoki stopień samowystarczalności żywnościowej na rynku wołowiny.
W dniach od 24 do 30 sierpnia 2020 roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen kurcząt patroszonych i ćwierćtuszy wołowych, a także spadek cen indyków i stabilizację cen półtuszy wieprzowych.
Wołowina jest trzecim najczęściej konsumowanym gatunkiem mięsa na świecie, tj. po wieprzowinie i drobiu.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 23 do 30 sierpnia 2020 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce zaobserwowano wzrost cen jaj.
Do UE–28 w 2019 r. zaimportowano 318 tys. ton produktów wołowych i cielęcych, czyli mniej o 7% niż w 2018 r.
Pomimo że Polska jest liczącym się w UE eksporterem wołowiny na rynki krajów trzecich, to przeważająca część asortymentu wołowego kierowana jest do państw UE. Sytuacji tej sprzyja m.in. konkurencyjna cena żywca wołowego w Polsce na tle pozostałych unijnych producentów, która jest o 15–20% mniejsza od średniej ceny w UE.
Główny Lekarz Weterynarii informuje o wyznaczeniu na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej 80, 81 i 82 w 2020 r. ogniska afrykańskiego pomoru świń (ASF) u świń, na podstawie wyników badań otrzymanych z krajowego laboratorium referencyjnego ds. ASF, tj. Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach.
Obserwowana od początku 2020 r. dalsza zwyżka dostaw mleka na potrzeby przemysłu mleczarskiego wpływała stymulująco na rozwój krajowej produkcji większości trwałych produktów mleczarskich.
Zaobserwowano w pierwszym półroczu 2019 r. obniżkę unijnego eksportu wołowiny do krajów trzecich, w drugiej połowie roku został zrekompensowany większymi dostawami do Algierii, która pod kątem wolumenu stała się drugim odbiorcą produktów wołowych z UE.
W dniach od 17 do 23 sierpnia 2020 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano stabilizację cen kurcząt brojlerów, a także spadek cen żywca wieprzowego, indyczego oraz żywca wołowego.