W dniach od 30 października do 6 listopada 2016 r. w relacji do notowań sprzed dwóch tygodni spadły krajowe ceny referencyjne wieprzowiny, wzrosły ceny wołowiny, a ceny baraniny pozostały niezmienne.
W okresie od 30 października do 6 listopada 2016 r. w Polsce odnotowano spadek cen większości serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Mozzarella, Gouda, Ementaler, Podlaskiego, Zamojskiego i Morskiego wzrosła.
W październiku br. indeks światowych cen żywności FAO wzrósł wobec zmienionej wartości z września o 0,7% (1,2 pp.) do 172,6 pkt i był najwyższy od marca 2015 r. Poza lipcem indeks rósł od początku bieżącego roku. Zwyżkowały indeksy m.in. zbóż, nabiału oraz cukru, natomiast oleje i mięso potaniało. W skali roku żywność na świecie podrożała o 9,1%
Dodatkowy czynnik spadkowy pochodzi ze skokowego umacniania się dolara, który zaczyna spowalniać eksport amerykańskich zbóż, co pokazały tygodniowe dane o wysyłkach eksportowych. Najbliższa seria kukurydzy straciła w poniedziałek na wartości blisko 1%, a pszenica (SRW) potaniała aż o 2,4%, spadając poniżej psychologicznej bariery 4,0 usd za buszel.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 30.10-6.11.2016 r., krajowe ceny bydła opasowego i krów wybrakowanych w transakcjach targowiskowych nieznacznie wzrosły w ujęciu tygodniowym.
Na giełdzie Euronext w Paryżu kontrakt na rzepak na luty 2017 roku w obrębie tygodnia staniał o 0,6% do 393 Euro/t względem 399,3 Euro/t przed dwoma tygodniami, tj. spadek wartości o 1,6% - 6,3 Euro/t.
W dniu 8 listopada 2016 roku ceny warzyw w Polsce wzrosły. Natomiast cena kapusty, pieczarek i pomidorów spadła, z kolei cena pietruszki i rzodkiewki pozostała niezmienna.
W ostatnim tygodniu notowania zbóż w kontraktach terminowych na Euronext w nadal poruszały się w trendzie bocznym, a zmienność cen była relatywnie nieznaczna.
W dniach od 24 do 31 października 2016 roku w Polsce odnotowano wzrost cen kurcząt całych i jaj konsumpcyjnych w porównaniu do notowań sprzed tygodnia.
Światowy wzrost popytu na produkty mleczarskie, w szczególności z Chin, a także USA, Filipin, Meksyku i Rosji spowodował, że po ponaddwuletnim okresie dekoniunktury globalny rynek mleka wszedł w fazę ożywienia. W wyniku czego od połowy 2016 r. zarówno na świecie, jak i w Polsce zwiększają się ceny zbytu artykułów mleczarskich, a w konsekwencji ceny skupu mleka.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 30 października do 6 listopada 2016 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup zbóż w Polsce zaobserwowano wzrost cen większości zbóż poddanych monitoringowi w ZSRIR.
Jak wskazuje analiza danych zaprezentowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w dniach od 30 października do 6 listopada 2016 r., w przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj spożywczych w Polsce zaobserwowano wzrost cen jaj spożywczych wszystkich klas.
Amerykańskie kontrakty na zboża i oleiste zamknęły piątek i cały tydzień na minusie. Najbliższa seria kukurydzy potaniała w piątek 0,9% i 2,4% w skali tygodnia. Pszenica straciła odpowiednio 0,25% i 2,6%, a soja potaniała o 1,1% na piątkowym zamknięciu i tylko 0,3% w ujęciu tygodniowym.