Skup żywca rzeźnego
W Polsce (według wstępnych danych GUS) w 2022 r. do podmiotów skupujących dostarczono ponad 5,9 mln ton żywca rzeźnego, czyli więcej o 5% niż w 2021 r.
W Polsce (według wstępnych danych GUS) w 2022 r. do podmiotów skupujących dostarczono ponad 5,9 mln ton żywca rzeźnego, czyli więcej o 5% niż w 2021 r.
Ceny skupu podstawowych produktów rolnych w listopadzie 2022 r. były wyższe zarówno w stosunku do miesiąca poprzedniego (o 1,8%), jak i w porównaniu z analogicznym miesiącem ubiegłego roku (o 51,7%).
W Polsce według danych ARiMR pogłowie świń wyniosło 9,6 mln szt. i było niższe o 8,7% niż w porównywalnym okresie 2021 r.
Polska w okresie siedmiu miesięcy 2021 r., pod kątem sprzedanego wolumenu, była szóstym eksporterem produktów wieprzowych poza obszar celny UE.
Według Monitora Sądowego i Gospodarczego do końca sierpnia 2021 roku wszczęto w Polsce 1269 postępowań restrukturyzacyjnych. Branżą, która najczęściej wybierała restrukturyzację było rolnictwo. Nasi rolnicy coraz skuteczniej bronią się przed widmem upadłości.
Od początku 2021 r. unijny eksport produktów wieprzowych do krajów trzecich utrzymuje się na wysokim poziomie, pomimo wykrycia ognisk ASF u świń na terenie Niemiec będących największym dostawca tych produktów do krajów trzecich.
W 2020 r. z UE-27 do krajów trzecich wysłano 5,4 mln ton produktów wieprzowych w ekwiwalencie tusz, a więc więcej o 19% niż w roku 2019.
We wrześniu 2020 r. ceny pszenicy w skupie - 71,38 zł/dt wzrosły zarówno w odniesieniu do miesiąca poprzedniego, jak i w skali roku - odpowiednio o 4,4% i 8,1%. Na targowiskach za 1 dt pszenicy płacono 84,86 zł/dt, a więc mniej zarówno w porównaniu z sierpniem br. o 0,1% jak i z sierpniem roku ubiegłego o 4,5 %.
Krajowa produkcja żywca wieprzowego w wadze poubojowej ciepłej wynosząca 1866 tys. ton w porównaniu z 2018 r. zmalała o 5,4%. Udział żywca wieprzowego w całkowitej produkcji żywca rzeźnego stanowił 33,7%.
Za pszenicę w skupie płacono 73,71 zł/dt, czyli o 2,1% więcej niż przed miesiącem, w transakcjach targowiskowych cena była podobna do notowań przed miesiącem i wyniosła 87,32 zł/dt.
W ostatnich latach rynek artykułów rolno-spożywczych stał się coraz bardziej wymagający, zakłady poszukują wystandaryzowanego żywca wieprzowego, natomiast konsumenci coraz większą uwagę zwracają na jakość kupowanego mięsa.
Jak wynika ze wstępnych danych pogłowie świń w grudniu 2019 r. liczyło 11 215,5 tys. sztuk, wykazując w porównaniu z tym samym okresem poprzedniego roku zwyżkę o 1,7%. Wzrost pogłowia wystąpił we wszystkich grupach świń. Największy był w grupie warchlaków o 3,4%.
W okresie jedenastu miesięcy 2019 r. całkowite przychody z polskiego wywozu produktów wieprzowych, wołowych oraz drobiowych wyniosły blisko 5,7 mld EUR - 24,5 mld zł i były o 3% wyższe niż przed rokiem.
W Polsce od lutego 2019 r. notowana była zwyżka cen skupu trzody chlewnej, a od kwietnia kształtowały się one w granicy sporo większej niż przed rokiem.
W okresie styczeń–sierpień 2019 r. łączne przychody z polskiego eksportu produktów wieprzowych, wołowych oraz drobiowych przekroczyły 17,3 mld zł i były o 2% większe niż przed rokiem.