Gotowi do świąt
Cytryny z Turcji, Grecji i Hiszpanii, mandarynki z południa Europy i z Maroka, grapefruity z Florydy (najdroższę, ale podobno najsmaczniejsze), a także tureckie, izraelskie i hiszpańskie.
Cytryny z Turcji, Grecji i Hiszpanii, mandarynki z południa Europy i z Maroka, grapefruity z Florydy (najdroższę, ale podobno najsmaczniejsze), a także tureckie, izraelskie i hiszpańskie.
Ostatnie dni sprzyjają obfitym grzybobraniom. Podgrzybki, borowiki, maślaki czy kozaki, to najbardziej powszechne łupy. To jednak wierzchołek góry, ponieważ w Polsce występuje aż ponad tysiąc gatunków jadalnych grzybów. Do handlu dopuszczono zaledwie 42 gatunki.
Znaczne są dostawy pomidorów uprawianych w gruncie, które trafiają do przetwórstwa przemysłowego, ale także chętnie kupowane są na przetwory domowe. Ceny w ofercie hurtowej Rynku w Broniszach są od 80 groszy za kilogram do 1,20 zł (opakowania po 18 kg). Tanie są także pomidory czerwone pochodzące z upraw pod osłonami. Cena maksymalna za klasę I nie przekracza 2,60 zł za...
Na terenie gdańskiego Nadleśnictwa Cewice powstał specjalnie przygotowany dla grzybiarzy parking. To pierwszy na Pomorzu, a prawdopodobnie też w Polsce sezonowy parking „grzybowy”.
W porównaniu z cenami sprzed roku znaczna część warzyw i owoców jest tańsza. Biała kapusta kosztuje w ofercie Rynku Hurtowego Bronisze od 40 do 50 groszy za kilogram, co w porównaniu z 2015 rokiem oznacza połowę ceny. O 20% mniej zapłacimy za kapustę kwaszoną.
Borowiki, koźlarze, kurki i oczywiście prawdziwki. Takiego wysypu grzybów nie było przez ostatnie dwa lata. A skoro grzybów jest dużo to i ceny są niskie, zachęcające do zakupu.
Grzybiarze rozpoczęli już sezon. Duże i urodzajne lasy, przychylne grzybiarzom prawo i tradycje kulinarne sprawiają, że polski rynek grzybiarski jest jednym z największych w Europie. Co roku Polska eksportuje do krajów europejskich ok. 20 tys. ton grzybów o łącznej wartości 200 mln zł. Najlepiej sprzedają się pieczarki. Szacuje się, że 25 proc. tych grzybów dostępnych na rynku...
Grzyby są ważnym elementem diety, jednak napisano o nich wiele tekstów nie do końca zgodnych ze stanem faktycznym. Zdanie dietetyków oraz grzybiarzy postanowiła przytoczyć Eugenia Strojny z Powiatowego Zespół Doradztwa Rolniczego w Ropczycach.