Kategorie

pasztet i strony powiązane

• 2015-03-27

  Rośnie produkcja i eksport foie gras z Francji

  Przetwórstwo spożywcze

  Rok 2014 był bardzo korzystny dla francuskich producentów pasztetu z otłuszczonych wątróbek gęsich i kaczych tzw. foie gras – podaje FAMMU/FAPA.

• 2013-07-15

  Wyniki XIII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”

  Z regionu

  14 lipca w Zamościu odbyła się XIII edycja konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów". Poniżej publikujemy wyniki.

• 2013-03-18

  Wyniki Ogólnopolskiego Konkursu Wędliniarskiego 2013

  Przetwórstwo spożywcze

  Znamy wyniki tegorocznego Ogólnopolskiego Konkursu Wędliniarskiego 2013. Uroczyste wręczenie nagród odbyło się 15 marca 2013 roku w czasie Gali V Ogólnopolskiego Spotkania Wielkanocnego Rzeźników i Wędliniarzy RP. Poniżej zamieszczamy oficjalny protokół z Ogólnopolskich Wielkanocnych Konkursów Wędliniarskich.

• 2012-05-26

  Kiełbasa z mielonych kości, tłuszczu i skóry

  Z kraju

  Jakość tanich wędlin jest kiepska, ale to właśnie one cieszą się popularnością. Czy jednak zdajemy sobie sprawę z ich składu? Raczej nie...