Struktura towarowa eksportu produktów wołowych i cielęcych
W strukturze towarowej eksportu produktów wołowych i cielęcych dominowało mięso - 89%, przetwory wołowe stanowiły 10%, a żywiec – 1%.
W strukturze towarowej eksportu produktów wołowych i cielęcych dominowało mięso - 89%, przetwory wołowe stanowiły 10%, a żywiec – 1%.
W dniach od 19 do 25 października 2020 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen kurcząt brojlerów, wzrost cen żywca indyczego, a także stabilizację cen żywca wołowego i wieprzowego.
W dniach od 25 grudnia 2022 r. do 1 stycznia bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca indyczego, a także spadek cen kurcząt brojlerów, żywca wołowego oraz wieprzowego.
W dniach od 10 do 16 czerwca 2019 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen kurcząt brojlerów i żywca wołowego, a także wzrost cen żywca indyczego i wieprzowego.
W globalnej produkcji mięsa od 2000 r. notowany jest stała tendencja wzrostowa. W obrębie dwudziestolecia produkcja zwiększyła się o 45%.
W dniach od 18 do 24 listopada bieżącego roku zaobserwowano zróżnicowanie cen mięsa.
W dniach od 6 do 12 kwietnia 2020 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów, żywca indyczego, a także wzrost cen żywca wołowego.
W III kwartale 2019 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości handlowej przetworów mięsnych (produktami priorytetowymi były kiełbasy z przeznaczeniem na grilla). Skontrolowano 125 podmiotów.
W okresie styczeń–listopad 2021 r. z Polski wyeksportowano 342 tys. ton mięsa wołowego, czyli mniej o 3% niż przed rokiem, głównie do krajów UE-27 - 85%.
W październiku średnia wartość Indeksu Cen Żywności FAO, który śledzi wahania światowych cen artykułów spożywczych najczęściej sprzedawanych w ujęciu miesięcznym, wyniosła 133,2 punktu. Do historycznego rekordu z lipca 2011 roku brakuje już tylko 3%.
W dniach od 27 sierpnia do 2 września 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, wołowego i drobiowego.
W dniach od 8 do 14 kwietnia bieżącego roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano zróżnicowanie cen żywca.
W dniach od 27 kwietnia do 3 maja 2020 roku w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, wołowego, indyczego, a także wzrost cen kurcząt brojlerów.
W dniach od 28 listopada do 4 grudnia bieżącego roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen półtuszy wieprzowych, tuszek kurcząt patroszonych i indyków, a także spadek cen ćwierćtuszy wołowych.