Słabe plony – wysokie ceny zbóż

Według danych zebranych przez GUS, w tym roku prawdopodobnie zebrano blisko 26,3 mln ton zbóż, gdzie konsumpcja wyniesie 28 mln ton. Tym samym oznacza to nie tylko ich wyższe ceny, ale także wzrost stawek za mąkę, makaron, pieczywo oraz mięso, gdyż potrzebne do jego produkcji są pasze oparte właśnie na zbożach.

Obecnie za mąkę pszenną piekarniczą należy zapłacić o 60 procent więcej, niż w szóstym miesiącu roku zeszłego. W przypadku mąki żytniej jest to niemal dwukrotny wzrost.

Taki stan rzeczy jest efektem zmiennych warunków pogodowych jakie można zaobserwować w ostatnich latach mających niewątpliwy wpływ na opłacalność produkcji.