Niestety ze względu na mroźną zimę polskiego czosnku może być niewiele.
Straty zimowego czosnku mogą sięgać nawet 80 procent, a to oznacza większy import tego warzywa z Chin.
Jeszcze w roku 2009 magazyny były przepełnione polskim czosnkiem, a to z powodu pojawienia się na rynku krajowym chińskiego czosnku o dużo niższej cenie.
Niemniej jednak każdego roku sadzi się kilka odmian czosnku, aby zmniejszyć ewentualne straty wywołane przez srogą zimę.
Niestety mniejsze zbiory oznaczają wyższe ceny i obecnie za czosnek sprowadzany z Chin należy zapłacić 9-10 złotych za kilogram, a za krajowy 13-14 złotych za kilogram.
źródło: Gospodarz.pl/tvp.info Foto: sxc.hu