W ubiegłym roku z chowu świń zrezygnowało 30% gospodarstw

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Dodaj do schowka

W 2015 roku sytuacja w produkcji zwierzęcej, przy utrzymującej się zniżce cen zbóż i pasz, kształtowała się pod wpływem nieznacznego wzrostu pogłowia bydła, dalszego rozwoju produkcji drobiarskiej i spadku pogłowia trzody chlewnej. Odnotowano przy tym zwiększenie się podaży wszystkich podstawowych gatunków żywca, przy czym na wzrost podaży żywca wieprzowego, przy spadku pogłowia wpłynął rosnący import młodego żywca – podaje Główny Urząd Statystyczny.

W minionym roku przy zwyżce w skali roku krajowej podaży wszystkich podstawowych gatunków żywca, tj. wieprzowego o 2,1%, drobiowego o 7% i wołowego – o 22,2% skup żywca rzeźnego łącznie w wadze poubojowej ciepłej wyniósł 4083,4 tys. t i był o 6,3% wyższy niż przed rokiem.

 

W 2015 r. ceny żywca wieprzowego w warunkach wzrostu podaży w krajach Unii Europejskiej przodujących w produkcji wieprzowiny jak Hiszpania, Włochy, Holandia, Wlk. Brytania wykazywały w całej UE trend zniżkowy. W Polsce ceny żywca wieprzowego, przy wzroście krajowej podaży, kształtowały się w granicy sporo mniejszej niż przed rokiem.

 

W czerwcu 2015 r., w porównaniu z grudniem 2014 r., za 1 kg skupionego żywca płacono mniej o 16,7% do 4,43 zł . Na koniec roku cena żywca była niższa o 7,6% do 3,84 zł niż przed rokiem. Przeciętnie w roku za 1 kg żywca wieprzowego płacono w skupie 4,30 zł a na targowiskach 4,54 zł, a więc to mniej niż w 2014 r. odpowiednio o 11,7% i o 8,1%.

 

Niesprzyjające uwarunkowania produkcyjno-rynkowe przez następny sezon kształtowały opłacalność produkcji żywca wieprzowego poniżej poziomu przyjętego za rentowny dla tuczu świń.

 

Notowana w 2015 r. zniżka cen zbóż i pasz nie rekompensował obniżenia się cen żywca wieprzowego i w konsekwencji opłacalność tuczu świń pogorszyła się w odniesieniu do roku poprzedniego. Stosunek cen skupu żywca do cen targowiskowych żyta w obrębie roku wynosiła w granicach od 6,3 do 7,9 względem 6,8 do 8,6 przed rokiem.

 

W grudniu 2015 r. relacja cen skupu trzody do targowiskowych cen żyta wynosiła 6,3 wobec 6,5 w listopadzie i 7,3 w grudniu 2014 r. W wyniku postępującego w 2015 r. zniżki cen trzody i pogorszenia ekonomicznych warunków chowu zaobserwowano spory spadek pogłowia świń w porównaniu z rokiem 2014, w którym notowano wyhamowanie zniżkę pogłowia utrzymującego się od 2011 r.

 

Wyniki badania przeprowadzonego w marcu 2015 r. wykazywały jeszcze wzrost stada trzody w ujęciu roku o 2,9%, jednak zniżkę pogłowia loch prośnych o 3,9% sygnalizował nadchodzący ponowny proces zmniejszenia trzody. Następne badania przeprowadzone w 2015 roku wskazywały na utrzymanie trendu zniżkowego w chowie świń. W czerwcu pogłowie świń zmniejszyło się o 0,7% do 11639,8 tys. szt., w tym pogłowie loch prośnych o 7,1%.

 

Jak wynika z badań gospodarstw prowadzących chów i hodowlę świń przeprowadzonego w grudniu 2015 r., w porównaniu z wynikami badania sprzed roku, 30% gospodarstw zrezygnowało z prowadzenia tej działalności rolniczej. Proces ten dotyczył głównie gospodarstw o małej skali produkcji, a więc do 50 szt. trzody. Jednak przy tak niskiej rentowności, gospodarstwa powyżej 50 szt. do 1000 szt. trzody rezygnowały też z prowadzenia chowu świń - 10% z nich lub ograniczały produkcję żywca. Zniżka pogłowia trzody w tych gospodarstwach w porównaniu z grudniem 2014 r. wynosił 7%. Tylko w gospodarstwach o bardzo wysokiej skali chowu, czyli powyżej 1000 szt. zaobserwowano wzrost pogłowia trzody o 6%, przy jednoczesnym zwiększeniu liczby takich jednostek o 4%. Niewykluczone, że gospodarstwa te prowadzą chów w oparciu o sprowadzany młody żywiec i ograniczając się do jego dotuczania podnosząc opłacalność produkcji.

Czytaj dalej na następnej stronie...

1 2 Czytaj dalej

---

---

Tagi:

ceny trzody chlewnej + ceny wieprzowiny + pogłowie trzody chlewnej + chów trzody chlewnej + import wieprzowiny + rynek wieprzowiny + rynek trzody chlewnej + żywiec wieprzowy + trzoda chlewna + świnie + Unia Europejska + Polska + eksport mięsa wieprzowego + eksport wieprzowiny + mięso wieprzowe + wieprzowina + żywiec wieprzowy +

Monitoruj tagi

źródło: Gospodarz.pl/GUS foto: sxc.hu