Rynek produktów mleczarskich w Polsce (30.03.2025)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 24–30.03.2025 r. zbywały masło w blokach po 30,82 zł/kg, a więc drożej o 4% niż tydzień wcześniej i o 8% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 31,87 zł/kg, czyli taniej o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale drożej o 8% niż miesiąc wcześniej. Ceny masła zarówno w blokach, jak i konfekcjonowanego były wyższe niż przed rokiem o 28%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,66 zł/kg i była mniejsza o 9% niż tydzień wcześniej oraz o 3% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 19,33 zł/kg, a zatem więcej o 1% niż tydzień i miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było o 2% tańsze, a PMP – o 19,5% droższe.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 21,79 zł/kg, tj. taniej o 2% niż tydzień wcześniej, ale drożej o 1% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 21,24 zł/kg i była niższa o 2% niż w poprzednim tygodniu oraz o 4% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był droższy niż przed rokiem o 14%, a ser Gouda – o 4,5%.

Ceny artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 28 marca 2025 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 5 181 USD/t, czyli wyższym o 2% niż przed tygodniem oraz o 0,2% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było tańsze o 17%.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 2 535 USD/t i była niższa o 2% niż przed tygodniem oraz o 5% niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku, podobnie jak w poprzednim tygodniu, uzyskiwano 4 498 USD/t, a więc mniej o 5% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było tańsze o 1%, a PMP – o 5%.

Cena sera Cheddar wyniosła 3 605 USD/t i była wyższa o 2% niż tydzień wcześniej, ale niższa o 8% niż przed miesiącem. Jednocześnie notowany poziom cen był o 15% większy niż przed rokiem.