Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek produktów mleczarskich w Polsce (14.01.2018)

W 2017 r. krajowi producenci dostarczyli do pomiotów skupujących 11,3 mld litrów mleka, a więc o 4,6% więcej niż w 2016 r. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

Rynek produktów mleczarskich w Polsce (14.01.2018)
Za masło w blokach, tak jak tydzień wcześniej, płacono 17,43 zł/kg. Było to o 16% mniej niż miesiąc wcześniej. Cena masła konfekcjonowanego ukształtowała się na poziomie 18,81 zł/kg i była niższa o 5% niż w poprzednim notowaniu i 17% niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku masło w blokach było tańsze o 5,5%, a masło konfekcjonowane – o 4%.
 
Ceny na rynkach zagranicznych
 
Na platformie handlowej GlobalDairyTrade w połowie stycznia 2018 r. zwiększyły się ceny monitorowanych eksportowych produktów mleczarskich. Na aukcji z 16 stycznia 2018 r. cena masła osiągnęła poziom 4 897 USD/t, czyli o 9% wyższy niż w poprzednim notowaniu i niż przed miesiącem. Przerwany został zapoczątkowany w listopadzie 2017 r. zniżkowy trend cen sera Cheddar. W połowie stycznia 2018 r. za ten gatunek sera płacono 3 486 USD/t, a zatem więcej o 5% niż dwa tygodnie wcześniej i o 3% niż przed miesiącem.
 
Od początku stycznia 2018 r. rosną ceny mleka w proszku. Za pełne mleko w proszku 16 stycznia 2018 r. otrzymywano 3 010 USD/t, a za odtłuszczone mleko w proszku – 1 818 USD/t, odpowiednio o 4% i 7% więcej niż w poprzednim notowaniu. Oba rodzaje proszku mlecznego były o 9% droższe niż w połowie grudnia 2017 r. W stosunku do notowań sprzed roku ceny masła były wyższe o 12%. Jednocześnie ser Cheddar był tańszy o 12%, PMP – o 8%, a OMP – o 30%.
 
Zapasy interwencyjne OMP
 
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej na koniec listopada 2017 r. w Unii Europejskiej na zapasach zgromadzono 381,3 tys. ton odtłuszczonego mleka w proszku, w tym w obrębie zakupów interwencyjnych – 378,6 tys. ton, a w prywatnych magazynach – 2,7 tys. ton. W Polsce w magazynach interwencyjnych składowano 39,5 tys. ton OMP.
Tagi:
ceny mleka + mleko + produkty mleczarskie + ceny przetworów mleczarskich + Ceny masła + Ceny mleka w proszku + przetwory mleczarskie + masło konfekcjonowane + przetwory mleczne + mleko + masło w blokach + branża mleczarska + ceny żywności + masło + żywność + mleko w proszku +
Monitoruj tagi
źródło: