Jak wykazują dane, w sierpniu 2013 roku zakupiono 854 mln litrów mleka, czyli o 3% mniej w stosunku do poprzedniego miesiąca.
Masło:
-
wytworzona ilość – 14 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – spadek o 7%
-
ujęcie roczne - spadek o 5%
Odtłuszczone mleko w proszku:
-
wytworzona ilość – 8,4 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – spadek o 19%
-
ujęcie roczne – spadek o 34%
Sery podpuszczkowe dojrzewające:
-
wytworzona ilość – 28 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – wzrost o 6%
-
ujęcie roczne – spadek o 5%
W okresie od kwietnia do końca sierpnia 2013 roku krajowe zakłady mleczarskie przyjęły o 0,7% mniej (4,3 mld litrów) mleka. W tym samym czasie wyprodukowano łącznie: 112 tys. ton masła, 71 tys. ton OMP, a także 203 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających.
źródło: Gospodarz.pl/ARR foto:
sxc.hu