Jak wykazują dane, w listopadzie 2013 roku zakupiono 772,8 mln litrów mleka, czyli o 6,4% mniej w stosunku do poprzedniego miesiąca.
Masło:
-
wytworzona ilość – 13,1 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – spadek o 8,5%
-
ujęcie roczne - wzrost o 1%
Odtłuszczone mleko w proszku:
-
wytworzona ilość – 6 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – spadek o 24%
-
ujęcie roczne – wzrost o 7,5%
Sery podpuszczkowe dojrzewające:
-
wytworzona ilość – 25 tysięcy ton
-
relacja miesięczna – spadek o 3%
-
ujęcie roczne – spadek o 1%
W okresie od kwietnia do końca listopada 2013 roku krajowe zakłady mleczarskie przyjęły o 0,58% więcej (6,7 mld litrów) mleka. Przez pierwsze 11 miesięcy bieżącego roku wyprodukowano łącznie: 154 tys. ton masła, 93 tys. ton OMP, a także 279 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających.
źródło: Gospodarz.pl/ARR foto:
sxc.hu