Przetwórstwo spożywcze

2015-01-02

M. Skrzypczyk: W I połowie 2015 roku żywność powinna dalej tanieć

2015-01-02

Ponad 20,5 tys. ton masła w PSA

• 
  2015-01-02

  Nowe zasady etykietowania produktów

  Od połowy grudnia 2014 roku obowiązują nowe przepisy rozporządzenia nr 1169/2011 wprowadzające zmiany w dotychczasowym sposobie znakowania i etykietowania żywności – podaje FAMMU/FAPA.

• 
  2014-12-31

  Wysoka sprzedaż wina pod koniec roku. Szczególnie popularne wina musujące

  Sprzedawcy win liczą na nawet ponad 30-proc. wzrost sprzedaży w ostatnich dniach tego roku. W tym okresie szczególnie popularne są wina musujące, które do tej pory stanowiły co siódme wypijane w Polsce wino. Zainteresowanie nimi w tym roku nieco zmalało, ale okres świąteczno-noworoczny powinien ożywić ten segment. Wina stają się coraz popularniejszym trunkiem w Polsce.

• 
  2014-12-31

  Ceny serów w Polsce (08-14.12.2014)

  W okresie od 8 do 14 grudnia 2014 roku spadły ceny większości gatunków serów w Polsce w relacji tygodniowej. Wzrost odnotowano jedynie w przypadku sera Ementaler i twarogu.

• 
  2014-12-31

  Nadmierne zapasy cukru w Chorwacji

  Komisja Europejska opublikowała rozporządzenie wykonawcze (UE) nr 1345/2014 związane nadmiernymi zapasami w sektorze cukrowniczym w Chorwacji - podaje FAPA/FAMMU.

• 
  2014-12-30

  Zmiany w znakowaniu produktów mięsnych w UE

  Z daniem 13 grudnia 2014 roku weszło w życie nowe rozporządzenie Komisji Europejskiej dotyczące wymogów znakowania produktów spożywczych, w tym produktów mięsnych i sprzedawanych w sklepach online – informuje Bank BGŻ.

• 
  2014-12-30

  Niższa podaż cukru i wyższe ceny w 2015 roku

  Brazylijski producent cukru i bioetanolu, koncern Cosan przewiduje, że w 2015 roku niższa podaż cukru doprowadzi do wzrostów jego cen – podaje FAPA/FAMMU.

• 
  2014-12-30

  Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (08-14.12.2014)

  W dniach od 8 do 14 grudnia 2014 roku odnotowano w większości przypadków spadek cen przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Wzrost zaobserwowano jedynie w obrębie cen masła, mleka w proszku i zagęszczonego.

• 
  2014-12-30

  Stabilizacja cen mleka w skupie

  Jak informuje Bank BGŻ, w ostatnich miesiącach obserwuje się wyhamowanie tendencji wzrostowej cen mleka w skupie.

• 
  2014-12-24

  Co trzeci Polak wyrzuca artykuły spożywcze. Najczęściej pieczywo, warzywa, owoce, wędliny, jogurty

  Co trzeci Polak przyznaje, że zdarza mu się wyrzucać żywność. Najczęściej są to produkty świeże, jak pieczywo, warzywa, wędliny oraz produkty mleczne. Zjawisko to nasila się w okresie świątecznym, bo Polacy często kupują zbyt dużo i gotują za duże porcje. Nieznaczna zmiana nawyków zakupowych i konsumenckich może ograniczyć problem.

• 
  2014-12-23

  Tańsze jedzenie na święta. Ceny niektórych produktów niższe nawet o połowę

  Tegoroczne zakupy żywności świątecznej są tańsze niż w ubiegłym roku. W grudniu ceny żywności i napojów bezalkoholowych są niższe o 2,2 proc. niż rok temu. Niektóre z produktów typowo świątecznych potaniały jednak dużo bardziej – kapusta aż o 50 proc., buraki o 20-30 proc., a cukier o 30-40 proc.

• 
  2014-12-23

  Skup i przetwórstwo mleka w UE

  Według ekspertów Banku BGŻ, dostawy mleka w Unii Europejskiej prewyższają poziomy obserwowane w ubiegłym roku, niemniej tempo wzrostu stopniowo słabnie.

• 
  2014-12-22

  Prognozy światowego handlu mąką

  W ostatnim kwartalnym opracowaniu IGC oceniło globalny handel mąką pszenną w ekwiwalencie ziarna w sezonie 2014/2015 na 12,53 mln ton, a więc to o 840 tys. ton mniej w odniesieniu do poprzedniej prognozy – podaje FAMMU/FAPA.

• 
  2014-12-19

  Grosze wyniki finansowe branży mleczarskiej (Q3 2014)

  W 2014 r. wyniki finansowe sektora mleczarskiego w Polsce ulegały stopniowemu pogorszeniu. Co prawda w trzech pierwszych kwartałach 2014 roku zyski firm wzrastały w odniesieniu do danych z poprzedniego roku, przy czym zwiększenie się kosztów było jeszcze silniejsze – podaje Bank BGŻ.