Handel zagraniczny przetworami mlecznymi
Ożywienie globalnego popytu na artykuły mleczarskie spowodował wzrost przychodów z eksportu.
Ożywienie globalnego popytu na artykuły mleczarskie spowodował wzrost przychodów z eksportu.
W okresie styczeń – lipiec 2017 r. produkcja mleka płynnego, wraz z mlekiem przerzutowym wyniosła 1 907,5 mln l, a więc to więcej o 4,9% niż w analogicznym okresie 2016 r.
W dniach 24.09-1.10.2017 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena jogurtu naturalnego, mleka zagęszczonego, a także serwatki w proszku zmalała.
Zwiększający się popyt na sery znajdzie odzwierciedlenie w większej jego produkcji, która w 2018 r. ma wynieść 10,4 mln t, tj. o 198 tys. t więcej niż w 2017 r.
W okresie od 24 września do 1 października 2017 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
W dniach od 2 do 8 października 2017 roku wzrosła cena pełnego mleka w proszku oraz sera Gouda, a cena odtłuszczonego mleka w proszku, masła i sera Edamskiego zmalała.
W dniach od 18 do 24 września 2017 roku wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku, a cena masła zmalała.
W dniach od 24 września 1 października 2017 roku wzrosła cena masła konfekcjonowanego i sera, a cena mleka w proszku oraz masła w blokach zmalała.
Mimo niższych zbiorów rzepaku w Europie i na świecie jego ceny w portach europejskich były we wrześniu minimalnie większe niż przed rokiem, a ceny oleju i śruty rzepakowej dalej były mniejsze - podaje Magdalena Bodył i Ewa Rosiak z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach 17-24.09.2017 r. odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena mleka spożywczego pasteryzowanego, masła, mleka i serwatki w proszku zmalała.
Polska jest trzecim producentem cukru w Unii Europejskiej (ok. 2 mln ton w sezonie 2016/2017), po Francji (4,2 mln t) i Niemczech (3,6 mln t). Liczba plantatorów buraków cukrowych dostarczających surowiec do produkcji cukru wynosi ponad 34 tysiące.
Na rynku krajowym w ostatnim tygodniu września 2017 r. zmniejszyły się ceny masła w blokach i mleka w proszku. Wzrosły natomiast ceny serów podpuszczkowych dojrzewających Gouda i Edamski oraz masła konfekcjonowanego. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.