W okresie styczeń – lipiec 2017 r. produkcja mleka płynnego, wraz z mlekiem przerzutowym wyniosła 1 907,5 mln l, a więc to więcej o 4,9% niż w analogicznym okresie 2016 r.
W przeciągu siedmiu miesięcy 2017 roku wyprodukowano 189,5 tys. ton sera podpuszczkowego dojrzewającego, tj. wzrost o 5% niż w okresie styczeń – lipiec 2016 r.
W omawianym okresie produkcja masła wyniosła 122,6 tys. ton masła, a więc to o 0,6% mniej niż w pierwszych siedmiu miesiącach ubiegłego roku.
Produkcja odtłuszczonego mleka w proszku z kolei ukształtowała się na poziomie 93,8 tys. ton i była o 13,1% niższa od produkcji w analogicznym okresie 2016 roku.
źródło: Gospodarz.pl/Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka foto:
Gospodarz.pl