Ceny artykułów mleczarskich
W maju cena sera Gouda ukształtowała się w granicy 14,34 zł/kg i była większa o 2% niż w kwietniu oraz o 38% niż w porównywalnym okresie 2016 roku.
Kategorie
Przetwórstwo spożywcze
2017-08-24
Żywność i sprawiedliwość
-
2017-08-16 -
2017-08-16Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (6.08.2017)
W dniach 30.07-6.08.2017 r. odnotowano spadek cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena jogurtu naturalnego, masła, śmietany i śmietanki wzrosła.
-
2017-08-14Handel zagraniczny masłem i mlekiem w proszku
W związku z poprawą koniunktury na globalnym rynku mleka, od początku 2017 r. polska branża mleczarska notuje zwyżkę przychodów z eksportu produktów mleczarskich.
-
2017-08-14Ceny serów w Polsce (6.08.2017)
W okresie od 30 lipca do 6 sierpnia 2017 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
-
2017-08-13Grillowane mięso zawiera szkodliwe związki chemiczne. Jak zmniejszyć ich stężenie?
Na grillu Polacy najczęściej przyrządzają kiełbasę (45%) i karkówkę (25%). Zjadają te produkty z opiekanym chlebem oraz tłustymi sosami. Taki posiłek to prawdziwa bomba kaloryczna, która nie sprzyja zachowaniu dobrej kondycji organizmu – tym bardziej, że podczas pieczenia na powierzchni mięs powstają szkodliwe związki chemiczne. Czy oznacza to, że należy zrezygnować z...
-
2017-08-12Polacy jedzą coraz więcej świeżych owoców
Wyniki badania GfK pokazują, że dbałość o zdrowie i dobre samopoczucie jest coraz ważniejszą kwestią. Jednocześnie zachowanie ciała w zdrowiu i formie napotyka na poważne bariery, które wcześniej nie grały tak dużej roli np. siedzący tryb życia czy zalew taniej, ale niskiej jakości żywności. Już co czwarty Polak martwi się możliwością zachorowania z powodu skażenia...
-
2017-08-11
Ceny przetworów mlecznych w Polsce (30.07.2017)
W dniach od 24 do 30 lipca 2017 roku wzrosła cena masła i mleka w proszku.
-
2017-08-11Produkcja artykułów mleczarskich
W okresie styczeń – maj 2017 r. produkcja mleka płynnego, w sumie z mlekiem przerzutowym wyniosła 1 372,8 mln l, czyli o 5,3% więcej niż w porównywalnym okresie 2016 r.
-
2017-08-11Choć kupujemy o połowę mniej pieczywa, piekarze się nie poddają
Piekarze mają problem, przeciętny Polak jeszcze kilkanaście lat temu kupował ponad sto kilogramów chleba, bułek i ciastek rocznie, obecnie zjada już tylko 45 kg. Mimo to, branża sobie radzi: piekarń nie ubywa w takim tempie jak sprzedawanego chleba, większość biznesu jest w dobrej kondycji finansowej, odsetek firm z przeterminowanymi płatnościami wypada niewiele gorzej niż w...
-
2017-08-10Ceny artykułów mleczarskich na rynkach zagranicznych
Pod koniec lipca w Oceanii cena ukształtowała się na poziomie 6 150 USD/t i była o 4% wyższa niż na początku miesiąca oraz prawie dwukrotnie większa niż przed rokiem.
-
2017-08-10Sery dojrzewające w UE najdroższe od blisko trzech lat
Według danych Komisji Europejskiej w lipcu 2017 r. w porównaniu z czerwcem br. ceny zbytu podstawowych serów dojrzewających wzrosły. Notowany poziom cen był najwyższy od sierpnia 2014 r. czyli od pierwszego miesiąca po wprowadzeniu rosyjskiego embarga.
-
2017-08-09Rynek produktów mleczarskich w Polsce (30.07.2017)
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
-
2017-08-08Rynek zagęszczonego soku jabłkowego
W pierwszych 10 miesiącach sezonu 2016/17 (lipiec 2016- kwiecień 2017) z Polski wyeksportowano 229,3 tys. t zagęszczonego soku jabłkowego (ZSJ), czyli o 6% więcej w porównaniu z analogicznym okresem przed rokiem. Jednocześnie w ujęciu wartościowym odnotowano nieznaczny spadek, o 1%, z 229,6 do 228,5 mln EUR, głównie ze względu na zmniejszenie wartości wywozu ZSJ do krajów unijnych.
Przetwórstwo spożywcze, przemysł spożywczy