Przetwórstwo spożywcze

2014-10-27

Zbiory buraków cukrowych w Rosji nieco gorsze, ale wyższa będzie produkcja cukru

2014-10-24

Niższa temperatura sprzyja konsumpcji czerwonego wina. Rośnie popularność trunków z Nowego Świata i polskiego cydru

• 
  2014-10-24

  Pogoda sprzyja dobrej kampanii cukrowniczej

  Za sprawą korzystnych warunków pogodowych w większości rejonów Europy, tegoroczna kampania cukrownicza w Unii Europejskiej zapowiada się bardzo dobrze – podaje FAMMU/FAPA.

• 
  2014-10-24

  Ceny mleka i masła w Polsce (06-12.10.2014)

  W dniach od 6 do 12 września 2014 roku odnotowano wzrost cen masła w blokach oraz odtłuszczonego mleka w proszku w ujęciu tygodniowym w Polsce. Jedynie cena masła konfekcjonowanego i pełnego mleka w proszku spadła.

• 
  2014-10-23

  Eksport cukru z Polski spadł o ponad 20% (ujęcie wartościowe)

  W pierwszym półroczu 2014 roku wywóz polskiego cukru uległ zauważalnej redukcji, jednocześnie w dwukrotnie silniejszym tempie zmalał jego przywóz. Saldo obrotów w handlu zagranicznym cukrem było dodatnie, ale w skali roku pogorszyło się mocno wartościowo, co należy łączyć ze spadkiem cen. Za to ilościowo minimalnie się zwiększyło – podaje FAPA/FAMMU.

• 
  2014-10-23

  Zakaz sprzedaży niezdrowej żywności w szkołach od września 2015 r.

  Chipsy, słodkie napoje, fast foody i inne rodzaje niezdrowej żywności znikną ze szkolnych sklepików. Takie rozwiązanie przyjął Sejm nowelizując ustawę o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

• 
  2014-10-23

  Niższe spożycie przetworów mleczarskich w Polsce

  Trudna sytuacja gospodarcza w latach 2012-2013, a także wysokie ceny detaliczne przetworów mleczarskich, przyczyniły się do spadku konsumpcji większości artykułów mlecznych w Polsce – podaje Bank BGŻ.

• 
  2014-10-22

  Perspektywy zmian międzynarodowego porozumienia ws. oliwy z oliwek

  W dniu 13 września 2014 roku ministrowie rolnictwa krajów członkowskich na spotkaniu Rady ds. Rolnictwa w Luksemburgu omawiali kwestię nowej umowy międzynarodowej dotyczącej oliwy z oliwek i oliwy stołowej – podaje FAMMU/FAPA.

• 
  2014-10-22

  Ceny serów w Polsce (06-12.10.2014)

  W okresie od 6 do 12 października 2014 roku wzrosły ceny większości gatunków serów w Polsce w relacji tygodniowej. Spadek odnotowano jedynie w przypadku sera Podlaskiego, Zamojskiego i Morskiego, a także w odniesieniu do sera Gouda, Ementaler i Mozzarella.

• 
  2014-10-22

  Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (06-12.10.2014)

  W dniach od 6 do 12 października 2014 roku odnotowano w większości przypadków wzrost cen przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Spadek zaobserwowano natomiast w obrębie cen mleka zagęszczonego, spożywczego pasteryzowanego i UHT oraz jogurtu naturalnego.

• 
  2014-10-21

  Wyższa produkcja oleju rzepakowego w Polsce (I-VII 2014)

  Wysokie krajowe zbiory rzepaku zarówno w roku minionym jak i tym pozwoliły w obrębie pierwszych 7 miesięcy br. na wzrost produkcji oleju w Polsce w skali roku – podaje Bank BGŻ.

• 
  2014-10-21

  Chleb najważniejszym elementem zbilansowanej diety

  Ze statystyk wynika, że w perspektywie ostatnich dwóch dekad spożycie chleba w Polsce spadło o połowę. Tymczasem zarówno piekarze, jak i specjaliści od żywienia przekonują, że pieczywo jest nie tylko smaczne, lecz także zdrowe.

• 
  2014-10-20

  J. Rolnik: Inflacja na Wschodzie szkodzi eksportowi polskiej żywności

  Polscy producenci żywności liczą na to, że Korporacja Ubezpieczeń Kredytów Eksportowych przygotuje nowy program wspierający eksport na Wschód. Problemem we współpracy z krajami dawnego ZSRR nie jest już tylko rosyjskie embargo na żywność z Unii Europejskiej, lecz także inflacja.

• 
  2014-10-17

  Biogospodarka w sektorze rolno-spożywczym - projekt NOSHAN

  Szacuje się, że do 2050 r. światowe zapotrzebowanie na żywność wzrośnie o 70 proc., a gwałtowne zwiększenie wykorzystania biomasy będzie również obciążeniem dla rolnictwa. Zapewnienie ludziom pożywienia bez szkód dla środowiska jest głównym zagadnieniem tegorocznego Światowego Dnia Żywności oraz celem kilku projektów badawczych finansowanych przez UE.

• 
  2014-10-17

  D. Winek: Dynamiczny rozwój sklepów spożywczych o małej powierzchni

  Od kilku lat dynamicznie zwiększa się udział dyskontów w handlu detalicznym. Eksperci przewidują jednak, że w najbliższych latach najszybciej rosła będzie sieć sklepów o małej powierzchni. Firmy będą też dostosować strategię sprzedaży do rosnącego segmentu e-handlu. W ciągu 10 lat zakupy spożywcze przez internet będzie robiło 25 proc. Polaków.