Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–listopad 2024 r. wartość wysyłki produktów mlecznych z Polski wyniosła 3,3 mld EUR i była wyższa o 8% niż w analogicznym okresie 2023 r. Jednocześnie na import tego asortymentu wydatkowano blisko 1,7 mld EUR, czyli więcej o 7% niż w okresie styczeń–listopad 2023 r.
W dniach od 6 do 12 stycznia bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen mleka w proszku i masła.
W dniach od 5 do 12 stycznia bieżącego roku w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.
Kontrola IJHARS produktów z mleka koziego i owczego tylko w jednym przypadku wykazała niedeklarowaną obecność mleka krowiego.
W dniach od 5 do 12 stycznia bieżącego roku odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Gouda wzrosła.
W dniach od 29 grudnia minionego roku do 5 stycznia bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen serów w skali tygodnia.
W dniach od 29 grudnia minionego roku do 5 stycznia bieżącego roku w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.
W dniach od 22 do 29 grudnia bieżącego roku w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.
W dniach od 22 do 29 grudnia bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen serów w skali tygodnia.
Dane MRiRW pokazują, że krajowe zakupu cukru konfekcjonowanego (detal) systematycznie spadają od stycznia 2024 roku. Jeszcze w grudniu 2023 cena średnia miesięczna cukru sięgała 3807 zł/t, podczas gdy w listopadzie (tyle obejmują dane miesięczne) już tylko 2113 zł/t.
Na rynku krajowym w listopadzie minionego roku, ceny producentów cukru paczkowanego spadły.
W zakończonej właśnie kampanii 2024/2025 cukrownie należące do Krajowej Grupy Spożywczej S.A. wyprodukowały łącznie ponad 1,15 mln ton cukru. Osiągnięty wynik okazał się lepszy niż w zeszłorocznej kampanii, podczas której Krajowa Grupa Spożywcza po raz pierwszy w historii przekroczyła poziom produkcji ponad milion ton cukru.
Z opublikowanej przez Komisję Europejską krótkoterminowej prognozy wynika, że produkcja masła w UE ulegnie zmniejszeniu o 1,5% do 2,3 mln ton.