Sytuacja podażowo-popytowa i cenowa na rynku wieprzowiny
2024-12-17
Kategorie
Zobacz również tu
-
![Sytuacja podażowo-popytowa i cenowa na rynku wieprzowiny]()
-
![Oleje roślinne i nabiał podniosły w listopadzie wartość Indeksu Cen Żywności FAO]()
-
![Ceny zbóż w kraju (8.12.2024)]()
Ceny zbóż w kraju (8.12.2024)
2024-12-17 -
![W czerwcu 2024 r. mediana płac brutto w gospodarce była niższa o 19,2% od przeciętnego wynagrodzenia brutto - GUS]()
-
![Na stacjach paliw widoczne są tylko kosmetyczne zmiany cen]()
-
![Wskaźnik rocznego tempa inflacji wyniósł w listopadzie 4,7% - GUS]()
-
![KPO: bezzwrotne wsparcie na aktualizację ewidencji urządzeń melioracji wodnych oraz gruntów zmeliorowanych]()
Poznaj produkty
-
ZESTAW - ŁUPARKA ŚWIDROWA - ŚWIDER + PIASTA
2012-05-31 -
-
-
-
KOSIARKI KB SAMASZ
2020-09-17 -
-
Zbiornik do adblue Truck Tank 430BK
2013-12-13
2013-12-23
| Autor: mikolaj
System „COOL” w UE. Obowiązkowe oznaczanie kraju pochodzenia mięsa z zielonym światłem
Na początku grudnia 2013 r. podczas posiedzenia Stałego Komitetu ds. Prawa Żywnościowego, eksperci z państw członkowskich UE poparli wrześniową propozycję Komisji dla systemu „COOL” (ang. Country of Origin Labelling), czyli system obowiązkowego oznaczania kraju pochodzenia dla świeżego, schłodzonego i mrożonego mięsa wieprzowego, drobiowego i owczego.
System COOL ma obejmować obowiązkowe oznakowanie ostatniego państwa członkowskiego lub kraju trzeciego, w którym zwierzę było hodowane oraz oznaczenie państwa członkowskiego lub kraju trzeciego, w którym dokonany został ubój zwierzęcia.
Niektóre państwa opowiadały się również za oznakowaniem kraju urodzenia zwierzęcia (jak ma to miejsce w przypadku wołowiny), jednak Komisja była temu przeciwna. Uzyskany został kompromis odnośnie długości tuczu świń w danym państwie członkowskim, co było jednym z głównych przedmiotów sporu. Niemcy, gdzie jedna czwarta produkcji wieprzowiny pochodzi ze świń importowanych (głównie z Holandii) i tuczonych w kraju, proponowali trzymiesięczny okres tuczu. Francja była za okresem czterech miesięcy. Wielka Brytania, która bazuje głównie na produkcji ze świń urodzonych w kraju, opowiadała się za półrocznym okresem tuczu.
Ostatecznie przyjęto kompromis, który ma zagwarantować, że miejsce chowu oznacza kraj, w którym zwierzę spędziło znaczną część swojego życia.
Dla świń w wieku powyżej sześciu miesięcy oznacza to, że producenci będą musieli oznakować jako kraj chowu ten kraj, w którym zwierzęta były tuczone przez okres ostatnich czterech miesięcy życia. Dla świń w wieku poniżej 6 miesięcy i o wadze żywej ponad 80 kg, kraj chowu oznacza kraj, w którym zwierzę było tuczone od wagi żywej 30 kg do momentu uboju. Dla świń w wieku poniżej 6 miesięcy i o wadze żywej mniej niż 80 kg, na etykiecie musi być oznaczony kraj, w którym miał miejsce cały okres tuczu od momentu urodzenia zwierzęcia.
W przypadku drobiu przyjęto proponowany przez Komisję okres jednego miesiąca chowu, jednak ptaki w wieku poniżej jednego miesiąca będą musiały przebywać w danym państwie członkowskim od momentu urodzenia.
Dla mięsa owczego i koziego przyjęty został sześciomiesięczny okres tuczu zwierzęcia w danym kraju, który ma pojawić się na oznakowaniu jako kraj chowu.
Mięso nieprzetworzone przedsiębiorcy będą mogli oznaczać etykietą: „Pochodzenie: państwo członkowskie (lub kraj trzeci)”, w przypadku gdy zwierzę było urodzone, tuczone i poddane ubojowi w tym samym kraju.
Eksperci poparli również odstępstwo dla krajów trzecich, gdy informacja o miejscu chowu nie jest dostępna, aby na etykiecie mógł pojawić się zapis: „hodowane poza UE”. Kolejne odstępstwo będzie dotyczyło również mięsa mielonego i drobnego, które zezwala na stosowanie oznakowań „UE” lub „poza UE”.
Niektóre państwa opowiadały się również za oznakowaniem kraju urodzenia zwierzęcia (jak ma to miejsce w przypadku wołowiny), jednak Komisja była temu przeciwna. Uzyskany został kompromis odnośnie długości tuczu świń w danym państwie członkowskim, co było jednym z głównych przedmiotów sporu. Niemcy, gdzie jedna czwarta produkcji wieprzowiny pochodzi ze świń importowanych (głównie z Holandii) i tuczonych w kraju, proponowali trzymiesięczny okres tuczu. Francja była za okresem czterech miesięcy. Wielka Brytania, która bazuje głównie na produkcji ze świń urodzonych w kraju, opowiadała się za półrocznym okresem tuczu.
Ostatecznie przyjęto kompromis, który ma zagwarantować, że miejsce chowu oznacza kraj, w którym zwierzę spędziło znaczną część swojego życia.
Dla świń w wieku powyżej sześciu miesięcy oznacza to, że producenci będą musieli oznakować jako kraj chowu ten kraj, w którym zwierzęta były tuczone przez okres ostatnich czterech miesięcy życia. Dla świń w wieku poniżej 6 miesięcy i o wadze żywej ponad 80 kg, kraj chowu oznacza kraj, w którym zwierzę było tuczone od wagi żywej 30 kg do momentu uboju. Dla świń w wieku poniżej 6 miesięcy i o wadze żywej mniej niż 80 kg, na etykiecie musi być oznaczony kraj, w którym miał miejsce cały okres tuczu od momentu urodzenia zwierzęcia.
W przypadku drobiu przyjęto proponowany przez Komisję okres jednego miesiąca chowu, jednak ptaki w wieku poniżej jednego miesiąca będą musiały przebywać w danym państwie członkowskim od momentu urodzenia.
Dla mięsa owczego i koziego przyjęty został sześciomiesięczny okres tuczu zwierzęcia w danym kraju, który ma pojawić się na oznakowaniu jako kraj chowu.
Mięso nieprzetworzone przedsiębiorcy będą mogli oznaczać etykietą: „Pochodzenie: państwo członkowskie (lub kraj trzeci)”, w przypadku gdy zwierzę było urodzone, tuczone i poddane ubojowi w tym samym kraju.
Eksperci poparli również odstępstwo dla krajów trzecich, gdy informacja o miejscu chowu nie jest dostępna, aby na etykiecie mógł pojawić się zapis: „hodowane poza UE”. Kolejne odstępstwo będzie dotyczyło również mięsa mielonego i drobnego, które zezwala na stosowanie oznakowań „UE” lub „poza UE”.
źródło: Gospodarz.pl/FAMMU/FAPA na podst. Agra Facts, foto:
sxc.hu