Skup żywca rzeźnego w Polsce w listopadzie 2014 roku (ujęcie ilościowe)

Skup żywca rzeźnego

Skup żywca drobiowego:

• listopad - 178 tysięcy ton
• relacja miesięczna – spadek o 12%
• relacja roczna – wzrost o 7%

Skup żywca wołowego:

• listopad - 28 tysięcy ton
• relacja miesięczna – spadek o 12%
• relacja roczna – spadek o 9%

Skup żywca wieprzowego:

• listopad - 112 tysięcy ton
• relacja miesięczna – spadek o 7%
• relacja roczna – wzrost o 24 %
   

W okresie od początku stycznia do końca listopada 2014 roku krajowe punkty skupu przyjęły o 14% więcej (4,2 mln ton) żywca niż w roku ubiegłym. Na ten wolumen złożyły się przede wszystkim: żywiec wieprzowy (1,6 mln ton), żywiec wołowy (0,5 mln ton) oraz żywiec drobiowy (2,1 mln ton).