Skup żywca rzeźnego

Skup żywca drobiowego obniżył się w odniesieniu do lipca br. o 3% do 275 tys. ton. Żywca wieprzowego skupiono 132 tys. ton, czyli mniej o 4,5% niż w poprzednim miesiącu, a skup bydła rzeźnego wyniósł 31 tys. ton i był o 8% niższy niż w lipcu br.

Według danych meldunkowych GUS, w okresie styczeń–sierpień 2024 r. do krajowych podmiotów skupujących dostarczono ponad 4,2 mln ton żywca rzeźnego, a więc więcej o 3,5% niż przed rokiem.

Skup żywca drobiowego, w porównaniu z tym samym okresem 2023 r., zwiększył się o 9% do ponad 2,4 mln ton i stanowił 58% wolumenu dostaw. Żywca wieprzowego skupiono 1,35 mln ton, tj. 32% wolumenu skupu ogółem, czyli mniej o 4% niż przed rokiem, a dostawy żywca wołowego, podobnie jak przed rokiem wyniosły 436 tys. ton, co stanowi 10% udział w skupie.