Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (5.02.2017)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 30 stycznia do 5 lutego 2017 roku.

Rynek mięsa w Polsce (5.02.2017)

Ceny żywca wieprzowego


W dniach 30.01–5.02.2017 r. zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW nabywały żywiec wieprzowy po 4,96 zł/kg. Było to drożej o 0,03 zł/kg niż w poprzednim tygodniu i o 0,01 zł/kg niż przed miesiącem. Jednocześnie żywiec ten kosztował o 19% więcej niż rok wcześniej.
 

Ceny żywca wołowego
 

Od początku stycznia br. nieznaczny spadek wykazują ceny bydła. W pierwszym tygodniu lutego żywiec wołowy (według ZSRIR MRiRW) nabywano po 6,34 zł/kg względem 6,36 zł/kg tydzień wcześniej, czyli o 1% taniej niż przed miesiącem, ale o 2% drożej niż przed rokiem.
 

Ceny żywca drobiowego
 

Krajowa cena skupu kurcząt brojlerów w dniach 30.01 – 5.02.2017 r. ukształtowała się na poziomie 3,12 zł/kg i była o 1% większa niż w poprzednim tygodniu i niż przed miesiącem. Jednocześnie cena kurcząt była o 3% mniejsza niż przed rokiem. Za indyki zakłady drobiarskie płaciły 4,89 zł/kg, a więc o 1% drożej niż przed tygodniem i niż przed miesiącem. Indyki były jednak o 15% tańsze niż rok wcześniej.
 
Krajowe ceny prosiąt
 
Od końca grudnia 2016 r. do początku lutego br. ceny prosiąt na krajowych targowiskach monitorowanych przez ZSRIR MRiRW ulegały znacznym wahaniom. W dniach 30.01 – 5.02.2017 r. za jedno prosię płacono 176 zł, a więc mniej o 4,5% niż tydzień wcześniej i o 2% niż przed miesiącem, ale o 36% więcej niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W pierwszym tygodniu lutego 2017 r. półtusze wieprzowe sprzedawano po 7,09 zł/kg, czyli o 0,08 zł/kg drożej niż przed tygodniem, ale o 0,04 zł/kg taniej niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie ceny półtusz były o 18% wyższe niż w analogicznym okresie 2016 r.
 
Kompensowane ćwierćtusze wołowe, podobnie jak przed miesiącem, zbywano po 12,96 zł/kg. Cena ćwierćtusz wołowych była o 1% mniejsza niż tydzień wcześniej, ale o 1% większa niż w porównywalnym okresie poprzedniego roku.
 
Cena zbytu tuszek kurcząt wyniosła 4,78 zł/kg, czyli więcej o 5% niż w poprzednim tygodniu i o 0,2% niż przed miesiącem. Jednocześnie tuszki kurcząt były o 4% tańsze niż przed rokiem.
 
Tuszki indyków sprzedawano po 8,03 zł/kg wobec 8,02 zł/kg tydzień wcześniej. Cena ta była niższa o 1% niż przed miesiącem i o 8% niż rok wcześniej.
Tagi:
ceny żywca + cena + Ceny żywca indyczego + rynek mięsa + Ceny kurcząt brojlerów + Ceny żywca wołowego + Ceny żywca wieprzowego + żywiec wołowy + żywność + produkcja zwierzęca + Ceny półtuszy wieprzowych + Ceny tuszek kurcząt patroszonych + Ceny tuszek indyków + ceny ćwierćtuszy wołowych + wieprzowina + mięso wołowe + Polska + mięso drobiowe + mięso wieprzowe + ceny mięsa + bydło + drób + mięso + wołowina + trzoda chlewna + indyki +
Monitoruj tagi
źródło: