Rynek mięsa w Polsce (18.06.2017)

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Dodaj do schowka

W krajowym skupie w trzecim tygodniu czerwca 2017 r. odnotowano dalszy wzrost cen trzody chlewnej oraz kurcząt brojlerów i indyków. Nieznacznie zmniejszyły się natomiast ceny skupu żywca wołowego. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Ceny zakupu żywca

 

Zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 12–18 czerwca 2017 r. kupowały żywiec wieprzowy po 5,72 zł/kg, czyli o 0,02 zł/kg drożej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie żywiec ten kosztował więcej o 2% niż miesiąc wcześniej i o 17% niż przed rokiem.

 

Za żywiec wołowy ubojnie płaciły 6,34 zł/kg względem 6,36 zł/kg w poprzednim tygodniu. Było to jednak o 1% drożej niż przed miesiącem i niż rok wcześniej.

 

Cena kurcząt brojlerów w dniach 12–18 czerwca 2017 r. ukształtowała się w granicy 3,29 zł/kg, a zatem większej o 2% niż tydzień wcześniej i o 3% niż przed miesiącem. Za indyki zakłady drobiarskie płaciły 5,42 zł/kg, czyli więcej o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 4% niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku kurczęta brojlery były tańsze o 4%, a indyki – o 5% droższe.

 

Krajowe ceny zbytu mięsa

 

W dniach 12–18.06.2017 r. zakłady mięsne sprzedawały półtusze wieprzowe po 8,17 zł/kg wobec 8,16 zł/kg w poprzednim tygodniu. Półtusze te były jednak droższe o 2% niż miesiąc wcześniej i o 15% niż przed rokiem.

 

Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano po 12,67 zł/kg, a więc o 0,02 zł/kg drożej niż w poprzednim tygodniu, ale o 0,05 zł/kg taniej niż przed miesiącem. Cena ćwierci wołowych była podobna do notowanej w tym samym okresie 2016 r.

 

Cena zbytu tuszek kurcząt wyniosła 5,68 zł/kg i była o 11% wyższa niż w poprzednim tygodniu. Było to również drożej o 17% niż miesiąc wcześniej i o 1% niż przed rokiem. Tuszki indycze zbywano po 8,51 zł/kg, a zatem taniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 2,5% niż przed miesiącem. W porównaniu z tym samym okresem 2016 r. cena ta była o 1,5% niższa.

---

---

Tagi:

rynek mięsa + Ceny żywca wołowego + Ceny kurcząt brojlerów + Ceny żywca indyczego + ceny żywca + Ceny żywca wieprzowego + żywiec wołowy + produkcja zwierzęca + żywność + Polska + bydło + drób + trzoda chlewna + wołowina + indyki + cena +

Monitoruj tagi

źródło: Gospodarz.pl/ARR foto: Gospodarz.pl/MP