Rynek mięsa w Polsce (12.11.2017)

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Dodaj do schowka

Na rynku krajowym w drugim tygodniu listopada 2017 r. minimalnemu spadkowi uległy ceny zakupu żywca wieprzowego i indyków, przy nieznacznej zwyżce cen żywca wołowego i kurcząt brojlerów. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek wołowiny

 

Ceny zakupu żywca wołowego

 

W Polsce w dniach 6–12 listopada 2017 r. cena zakupu żywca wołowego (według danych ZSRIR MRiRW) ukształtowała się w granicy 6,65 zł/kg, tj. o 0,03 zł/kg wyższym niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie żywiec ten był droższy o 1% niż miesiąc wcześniej i o 8% niż w porównywalnym okresie 2016 r.

 

Ceny zbytu mięsa wołowego

 

Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano po 13,66 zł/kg, a zatem o 1% drożej niż tydzień wcześniej. Cena ćwierci wołowych była wyższa o 0,3% niż przed miesiącem i o 6% niż rok wcześniej.

 

Rynek drobiu

 

Ceny zakupu żywca drobiowego

 

W drugim tygodniu listopada br. kurczęta brojlery, podobnie jak przed miesiącem, skupowano po 3,42 zł/kg. Kosztowały one więcej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 9% niż rok wcześniej. Cena skupu indyków wyniosła 4,99 zł/kg względem 5,00 zł/kg tydzień wcześniej. Żywiec ten był o 2% tańszy niż miesiąc wcześniej, ale o 3% droższy niż przed rokiem. Za gęsi tuczone dostawcy uzyskiwali 9,19 zł/kg, a zatem o 6% więcej niż tydzień wcześniej i przed miesiącem. Ceny gęsi były o 14% wyższe niż w tym samym okresie 2016 r.

 

Ceny zbytu mięsa drobiowego

 

W dniach 6–12.11.2017 r. cena zbytu tuszek kurcząt wyniosła 5,38 zł/kg w stosunku do 5,36 zł/kg w poprzednim tygodniu i 5,26 zł/kg przed miesiącem. Tuszki indyków zbywano po 8,52 zł/kg, czyli drożej o 2% niż tydzień wcześniej i o 8% niż przed miesiącem. W porównaniu do notowań sprzed roku tuszki kurcząt podrożały o 10%, a tuszki indyków – o 4%.

Poprzednia strona 1 2

---

---

Tagi:

cena + rynek mięsa + Ceny żywca indyczego + Ceny kurcząt brojlerów + Ceny żywca wołowego + Ceny żywca wieprzowego + żywiec wołowy + produkcja zwierzęca + żywność + Polska + bydło + drób + wołowina + trzoda chlewna + indyki + ceny żywca +

Monitoruj tagi

źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto: Gospodarz.pl