Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (05-11.08.2013)

Na początku sierpnia bieżącego roku zmiany cen skupu żywca i zbytu mięsa, z wyjątkiem kurcząt brojlerów, były minimalne. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 5 do 11 sierpnia 2013 r. w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (05-11.08.2013)
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 05- 11.08.2013 r. żywiec wieprzowy skupowano w Polsce po 5,90 zł/kg, czyli o 0,4% taniej niż tydzień wcześniej, ale za to o 4% drożej niż przed miesiącem i po cenie o 6% wyższej niż rok wcześniej.

Przeczytaj inne informacje o cenach żywca w Polsce
 
Polska cena wieprzowiny klasy E wyrażona w walucie unijnej wyniosła 185,73 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej. Zgodnie z danymi Komisji Europejskiej, w dniach 05-11.08.2013 r. w większości pozostałych krajów Unii zmiany cen wieprzowiny klasy E, w porównaniu z poprzednim notowaniem, również były nieznaczne. Średnia unijna cena tego asortymentu wyniosła 187,22 EUR za 100 kg i była o 0,3% wyższa niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie cena ta była o 7% większa niż przed rokiem.
 
W dniach 05-11.08.2013 r. średnia krajowa cena skupu żywca wołowego kształtowała się na poziomie 5,88 zł/kg, o 1% wyższym niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie była ona o 1% niższa niż miesiąc wcześniej i o 8% mniejsza niż w tym samym okresie roku poprzedniego.
 
Kurczęta brojlery skupowano średnio po 4,06 zł/kg wobec 4,01 zł/kg tydzień wcześniej. Były one o 3,5% tańsze niż przed miesiącem, ale o 1,5% droższe niż w porównywalnym okresie minionego roku.
 
Za indyki zakłady drobiarskie płaciły przeciętnie 6,12 zł/kg, o 0,4% więcej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie było to o 1% drożej niż miesiąc wcześniej i to 17% zwyżka w obrębie roku.
 
Krajowe ceny prosiąt
 
W dniach 05-11.08.2013 r. na polskich targowiskach za 1 prosię, podobnie jak w poprzednim miesiącu, płacono przeciętnie 172 zł. Było to o 0,5% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3% mniej niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 05-11.08.2013 r. średnia cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 8,30 zł/kg, w porównaniu do 8,29 zł/kg tydzień wcześniej. Była ona o 3% wyższa niż przed miesiącem oraz o 7% większa niż przed rokiem.
Za kompensowane ćwierćtusze wołowe uzyskiwano w zbycie przeciętnie 12,08 zł/kg w stosunku do 12,10 zł/kg w poprzednim tygodniu. Ćwierci wołowe były jednak o 3% tańsze niż przed miesiącem i kosztowały o 12% mniej niż w analogicznym okresie 2012 r.
Tuszki kurcząt patroszonych zbywano średnio po 6,17 zł/kg, czyli o 4% drożej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie było to o 7% taniej niż przed miesiącem, ale o 2,5% więcej niż rok wcześniej.
Cena zbytu tuszek indyków przeciętnie uplasowała się na poziomie 8,66 zł/kg wobec 8,69 zł/kg w minionym tygodniu. Jednocześnie za mięso to płacono o 1% mniej niż przed miesiącem, ale o 4% więcej niż w porównywalnym okresie 2012 r.
Tagi:
wieprzowina + mięso wieprzowe + ceny mięsa + rynek mięsa w Polsce + Cena żywca indyczego + bydło + Polska + mięso drobiowe + wołowina + Cena tuszek indyków + wieprzowina + ceny żywca w Polsce + żywność + produkcja zwierzęca + Cena półtuszy wieprzowych + Cena żywca wieprzowego + Cena żywca wołowego + Cena kurcząt brojlerów + żywiec wołowy + mięso + indyki + kurczaki + mięso wołowe + Cena ćwierćtuszy wołowych + Cena tuszek kurcząt patroszonych + trzoda chlewna + wołowina + drób +
Monitoruj tagi
źródło: