Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (6-12.05.2013)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem drugiego tygodnia maja 2013 r. na rynku mięsa w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie Agencji Rynku Rolnego.

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (6-12.05.2013)
W krajowym skupie utrzymuje się spadek cen żywca wieprzowego. Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 6-12.05.2013 r. za żywiec wieprzowy płacono średnio 5,11 zł/kg, o 2% mniej niż w poprzednim  tygodniu, o 5% mniej niż przed miesiącem i o 2% mniej niż rok wcześniej.

Czytaj także: Ceny żywca wieprzowego, wołowego i drobiowego w Polsce (6-12.05.2013)


W analizowanym tygodniu (według danych Komisji Europejskiej) cena wieprzowiny w Polsce w przeliczeniu na walutę unijną wynosiła 164,99 EUR/100 kg (wagi bite schłodzonej klasy E). Przeciętna unijna cena tego asortymentu kształtowała się na poziomie 165,37 EUR/100 kg i była niższa o 1,2% niż tydzień wcześniej, ale o 2,5% wyższa niż przed rokiem.

W drugim tygodniu maja 2013 r. w Polsce obniżyły się także ceny skupu bydła. W tym czasie żywiec wołowy skupowano przeciętnie po 6,03 zł/kg, wobec 6,15 zł/kg tydzień wcześniej. Jednocześnie za bydło płacono o 5% mniej niż przed miesiącem i o 3% mniej niż przed rokiem.

Ceny skupu kurcząt brojlerów w dniach 6-12.05.2013 r. wzrosły do 3,89 zł/kg. Było to o 1,5% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 2% mniej niż przed miesiącem. Średnia cena indyków wyniosła 5,59 zł/kg, o 0,4% mniej niż tydzień wcześniej, ale o 0,5% więcej niż miesiąc wcześniej. W porównaniu do cen sprzed roku kurczęta były o 2% droższe, a indyki o 5% droższe.

Na krajowych targowiskach w dniach 6-12.05.2013 r. za 1 prosię uzyskiwano średnio około 180 zł, o 5,6% więcej niż w poprzednim  tygodniu. Cena prosiąt była również wyższa o 2% niż przed miesiącem, ale o 3% niższa niż przed rokiem.


Od początku kwietnia br. obniżają się krajowe ceny wieprzowiny. W dniach 6-12 maja br. cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 7,26 zł/kg, o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu, o 2% mniej niż miesiąc wcześniej oraz o blisko 1% mniej niż przed rokiem.

Czytaj także: Ceny mięsa wołowego, wieprzowego i drobiowego w Polsce (6-12.05.2013)

Spadkowa tendencja cen utrzymuje się w zbycie wołowiny. Za kompensowane ćwierćtusze wołowe w drugim tygodniu maja uzyskiwano średnio 12,58 zł/kg, tj. o 0,5% mniej niż tydzień wcześniej, o 4% mniej niż przed miesiącem i o 7% mniej niż rok wcześniej.

Tuszki kurcząt patroszonych w dniach 6-12.05.2013 r. zbywano przeciętnie po 6,05 zł/kg, o 2,4% drożej niż w poprzednim tygodniu, o 4% drożej niż przed miesiącem i o 2% drożej niż rok wcześniej.

Za tuszki indyków otrzymywano w zbycie 8,50 zł/kg, tj. o 0,3% więcej niż tydzień wcześniej, ale nieznacznie (o 0,2%) mniej niż przed miesiącem i o 2% mniej niż w porównywalnym okresie 2012 r.


Tagi:
źródło: