Jak się okazuje, niemal 20 procent porcji mięsa wieprzowego znajdującego się w niemieckich supermarketach i dyskontach jest skażona bakteriami odpornymi na antybiotyki.
Dlaczego tego wcześniej nie wykryto? Podstawowy zestaw badań nie obejmuje tego typu bakterii, gdyż znajdują się one również w naszym jelicie grubym. To właśnie może przyczynić się do wprowadzenia do sprzedaży skażonego pałeczkami okrężnicy mięsa.
W dwóch próbkach mielonego mięsa oraz w 3 ze schabu znalazły się zmutowane pałeczki okrężnicy. Niestety zakażone próbki pochodziły z marketów z Monachium, Lipska, Berlina oraz Hamburga. W związku z tym istnieje obawa, że mięso z pałeczkami okrężnicy w dalszym ciągu może być dostępne w niemieckich sklepach.
źródło: Gospodarz.pl/sfora.pl