Na Dolnym Śląsku małym ubojniom klientów ciągle przybywa

Co skłania klientów do wyboru małej ubojni, niejednokrotnie mało znanej? No cóż, wielkość firmy nie świadczy o jakości wytwarzanego towaru.

Bardzo często małe zakłady mimo mniejszego wolumenu produkcji kładą nacisk na jakość wyrobu. Klient ma świadomość, że spożywane przez niego mięso pochodzi z Polski, a cena za nie jest adekwatna do jakości.

W celu zwiększenia liczby klientów małe przedsiębiorstwa inwestują i zakładają sklepy firmowe. W związku z tym przedsiębiorstwa dbają aby np. receptura, którą używa się od wielu lat, była zachowana w oryginalnej wersji.