W tym czasie półtusze wieprzowe kosztowały średnio 7,08 złotego za kilogram, czyli o 1,5 procenta więcej niż w poprzednim tygodniu, ale mniej o 12 procent w stosunku do grudnia. W zestawieniu rocznym to wzrost o 34 procent.
W analizowanym przedziale czasowym potaniały kompensowane ćwierćtusze wołowe, które zbywano po 13,90 złotego za kilogram, a więc o 0,4 procenta mniej niż tydzień wcześniej. W odniesieniu do ubiegłego miesiąca to 1 procentowa zwyżka, a wobec analogicznego okresu rok wcześniej to i tak o 19 procent więcej.
Pod koniec stycznia tego roku wzrosły ceny za tuszki kurcząt patroszonych, bo zwyżka wyniosła 7,2 procenta do poziomu 5,36 złotego za kilogram, chociaż to o 0,4 procenta więcej niż miesiąc wcześniej. W relacji rocznej jest to nadal o 9 procent więcej.
Niestety w przypadku tuszek indyków to spadek w wysokości 0,6 procenta, co dało stawkę 8,96 złotego za kilogram. W odniesieniu do wrześniowej ceny jest to 2 procentowa zniżka, ale wobec zeszłego roku – 22 procentowy wzrost.