W omawianym okresie, cena żywca wieprzowego w skali tygodnia zmniejszyła się o 2,2 procenta, a więc osiągnęła ona granicę 4,94 złotego za kilogram. W odniesieniu do grudnia cena ta była o 12 procent mniejsza, a w rocznej relacji to 36 procentowa zwyżka.
W trzecim tygodniu stycznia tego roku stawka za żywiec wołowy wzrosła do poziomu 6,60 złotego za kilogram wobec tygodnia wcześniejszego, czyli o wzrost wyniósł 1,4 procenta. W zestawieniu miesięcznym jest to 4,5 procentowy wzrost, a w porównaniu do analogicznego czasu jest to cena wyższa o 27 procent.
Niestety w tym samym czasie za kurczęta brojlery można było otrzymać 3,48 złotego za kilogram, tj. spadek rzędu 1,8 procenta w porównaniu do notowań sprzed tygodnia. W rozliczeniu miesięcznym jest to 3 procentowa obniżka, ale wobec zeszłego roku, cena ta zwiększyła się o 8 procent.
Również stawka za indyki się obniżyła w stosunku do wcześniejszego tygodnia o 1,6 procenta i o 2 procent wobec minionego miesiąca, a więc osiągnęły poziom 5,68 złotego za kilogram. Niemniej jednak w zestawieniu rocznym w dalszym ciągu jest to 17 procentowy wzrost.